Muchisimas gracias por adelantado!
recetitas de flan en olla rapida, please!:
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marivel
- Subjefa/e de cocina

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- Registrado:14 Nov 2007 01:00
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Hola!!!!!!pues hace anda me compre un molde de flan con tapa para hacer en olla rápida y aparte del tipico flan de huevo y queso ya no se que mas hacer con el!!!!!!!!!alguien mepodria dar recetit así???a ser posible que no tenga que utilizar la thermomix, pq no tengo
Muchisimas gracias por adelantado!
Muchisimas gracias por adelantado!
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gloria31
- Cocinera/o

- Mensajes:1227
- Registrado:23 Oct 2007 01:00
- Ubicación:Burgos
Te pongo la que yo hago habitualmente, vamos la de toda la vida que hacía mi madre. Depende del tamaño del molde.
4 huevos
1/2 litro leche
4 cucharadas azucar (si eres muy golosa 6)
Azucar para hacer el caramelo o caramelo líquido
Primero caramelizas el molde con caramelo líquido (más fácil). A continuación bates los huevos con el azucar hasta que está bien mezclado. A?ades la leche y remueves para integrarlo todo. Lo echas al molde y pones la tapa.
Pones la olla rápida con un poco de agua y la bandejita que suele traer y encima pones el molde (el agua que le cubra c**o 1 dedo).
Mi olla es Duromatic y el tiempo que yo le pongo es 5 minutos desde que salen las dos líneas rojas bajando al 5 la temperatura (mi placa de induccic?n tiene hasta 12) luego lo dejo dentro hasta que se quita el vapor.
Espero haberte ayudado.

4 huevos
1/2 litro leche
4 cucharadas azucar (si eres muy golosa 6)
Azucar para hacer el caramelo o caramelo líquido
Primero caramelizas el molde con caramelo líquido (más fácil). A continuación bates los huevos con el azucar hasta que está bien mezclado. A?ades la leche y remueves para integrarlo todo. Lo echas al molde y pones la tapa.
Pones la olla rápida con un poco de agua y la bandejita que suele traer y encima pones el molde (el agua que le cubra c**o 1 dedo).
Mi olla es Duromatic y el tiempo que yo le pongo es 5 minutos desde que salen las dos líneas rojas bajando al 5 la temperatura (mi placa de induccic?n tiene hasta 12) luego lo dejo dentro hasta que se quita el vapor.
Espero haberte ayudado.
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