Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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moskita - Ayudanta/e de cocina

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por moskita » 12 Abr 2008 16:02
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islanegra - Novata/o
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por islanegra » 12 Abr 2008 17:10
Mañana quiero hacer tu receta!!! jajajaja, ya fui hoy a comprar las carrilleras, a ver que tal sale, con que me salga con la mitd de la pinta de la tuya me conformo!!!
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moskita - Ayudanta/e de cocina

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por moskita » 12 Abr 2008 20:18
islanegra escribió:Mañana quiero hacer tu receta!!! jajajaja, ya fui hoy a comprar las carrilleras, a ver que tal sale, con que me salga con la mitd de la pinta de la tuya me conformo!!!
Ya verás que bien te salen, si es una carne muy agradecida. Ya contarés c**o te han salido, pon foticos.
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nanfemo - Subjefa/e de cocina

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por nanfemo » 14 Abr 2008 22:15
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NOVATINA - Ayudanta/e de cocina

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por NOVATINA » 15 Abr 2008 09:21
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paula1 - Repostera-pastelera/o

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por paula1 » 15 Abr 2008 10:04
qué pinta tiene! pero tengo una duda, a ver si hay algun/a catalan/a que me lo pueda resolver:élas carrilleras son lo que nosotros llamamos "galtarrots"? es decir eson las mejillas de los cerdos?

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MONA43 - Cocinera/o

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por MONA43 » 15 Abr 2008 10:45
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MONA43 el 15 Abr 2008 10:48, editado 2 veces en total.
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MONA43 - Cocinera/o

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por MONA43 » 15 Abr 2008 10:45
MONA43 escribió:paula1 escribió:qué pinta tiene! pero tengo una duda, a ver si hay algun/a catalan/a que me lo pueda resolver:élas carrilleras son lo que nosotros llamamos "galtarrots"? es decir eson las mejillas de los cerdos?

si, carrillera es la cara del cerdo o de la ternera

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moskita - Ayudanta/e de cocina

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por moskita » 15 Abr 2008 16:07
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moskita - Ayudanta/e de cocina

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por moskita » 15 Abr 2008 16:08
Las de ternera las he probado y están buenísimas, pero aquí es mucho más fácil encontar las de cerdo, y aún así es dificil.

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