Y el helado?:

[rosapitu]

Que calor hace en Sevilla, me muerooooooooo..
me comeria un heladito pero no se cual nos permite Monty..
?A ver chicas sabeis algunos helados que se puedan comer, o alguna receta para hacerlos en la th.?

Gracias

[irutxu]

de th ni idea pero yo hasta ahora he hecho de yogur, de fresas y de frtos secos+cocholate monti en la heladera

en el foro de th antes habia (ahora no se ) un post fijo de alita con un "baul de helados" por si te puede servir de algo ... kizas encuentras alguno q puedes montiadaptar

[reme66]

yo lo he hecho en la heladera con yogur, nata y sacarina liquida. y está muy bueno.

[ay_karmela]

Yo he hecho nata con nueces y no tiene nada que envidiarle al de la helader?a.
Un besazo
Karmela

[Mili]

pero para hacerlos en casa hace falta una heladera, si no la tienes puedes comprar helado sin azúcar, f?jate que no tenga maltodextrosa y te los puedes comer.

[bellablanca]

No hace falta Mili, se pueden hacer sin heladera. El mítodo es hacerlo, meterlo al congelador, se saca y se revuelve cada cierto tiempo y ya lo tienes! Tengo por ahí varias recetas para hacer sin heladera.

Por ejemplo:

HELADO DE VAINILLA

120 ml leche
50g fructosa (o edulcorante)
1 huevo
1/4 cucharadita esencia de vainilla
120 ml nata


Calentar en un cazo la lecha, el azúcar y verter sobre el huevo batido. Devolver la mezcla al cazo y cocinar sobre un fuego lento removiendo todo el tiempo mientras se espese. Añadir la esencia de vainilla, remover y dejar enfriar. Batir la nata y añadir a la mezcla.
Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Devolverlo al congelador hasta que está congelado.
Antes de servir, sacar el helado para que se ablande.

[Mili]

ah s?? y sale con la misma textura que el helado normal que conocemos? porque lo que no me gusta es que salga hecho hielo o granizado.

[bellablanca]

HELADO DE LECHE MERENGADA

1 litro de leche desnatada.
4 claras de huevo.
200 gramos aprox de edulcorante.
1 rama de canela.
1 limón.
Canela en polvo.

Se pone la leche a hervir junto con la canela en rama, el edulcorante y la corteza del limón (el edulcorante debe ser de los que aguantan altas temperaturas y son aptos para cocinar c**o la sacarina. El aspartamo no vale).
Una vez comience a hervir, retirar del fuego, dejar enfriar y colar una vez fría. Poner al congelador.
Cuando empiece a tomar cuerpo, se incorporan las claras a punto de nieve. Finalmente de vuelta al congelador para que acabe de helarse.
Se sirve en copas, espolvoreando el helado con canela en polvo.

[raimundo]

congelas medio kilo de fresas y las trituras con la thermomix, despues pones la mariposa y añades 3 cucharadas de queso batido de ese de 0% materia grasa c**o el de mercadona y le pones un chorrito de edulcorante, le das unas vueltas a vel.3 y listo.

[bellablanca]

S? mili, nada que envidiar