
esta receta es de mercedes y adaptada por cris a la chef 2000TI
ingredientes
1 kilo de muslos de pollo
1 cebolla
2 zanahorias
harina
2 hojas de laurel
1 ajos
1 puñado de clavo
1 puñado de pimienta
1 vaso de vinagre
1 vaso y medio de agua
elaboracion
se sala y se enharina los muslos se doran en plancha tapa cerrada, 3 minutos por cada lado se sacan, se hecha la cebolla, las zanahorias, la cabeza de ajos pertida por la mitad los clavos la pimienta y el laurel en plancha cerrada 2 minutos se abre se hecha el vinagre y el agua cerrar 15 minutos cocion horno .
y de un dia para otro esta riquisimo