RECETAS CON QUESO ROQUEFORT???:

[kietza]

Hola, wuapas,

Teneis recetas con queso roquefortú a parte de la tipica salsa y la receta que hay en el libro a todo vapor- Flan de queso azul, que por cierto alguien los ha probado? Lo tengo en pendientes....

Me han regalado un queso grande por que nos encanta, pero ... ya no se que hacer con el, y no quiero que se me estropee.

Gracias.

[Marianica]

Esta receta en mi casa nos encanta:

(para dos personas)
1 bandeja de setas
1 brick de nata de 250 cc
150grs de queso roquefor

Haces las setas a la plancha y mientras calientas la nata en la TH 3 mint. 80? vel.1. cuando acabes le echas el queso y 5mint. 80? velocidad 3 y medio.

Cuando esten las setas le echas la salsa por arriba y !a comer! porque se enfría muy rápido. Eso s?, que no se te olvide una buena barra de pan "pa?moj?r"

[kietza]

Graciasssssssssss, nos encantan las setas y el roquefort, eso esta echo.

[freixenet5]

las setas al roquefort las probe en un restaurante y estaban buenisimas me apunto la receta gracias

[Marianica]

La misma salsa la puedes utilizar con pasta.

Yo la hago de ésta forma y es muy socorrida:

Cuezo macarrones o espaguetis le añado la salsa y un poco de jamon de york picado y está buenísimo....

[suseta]

Hola! yo preparo una salsa fría de roquefort, necesitas: roquefort, nata de cocinar y nueces picadas. Cantidades al gusto, yo voy probando.javascript:emoticon(':duda:')
Duda
Para esta receta me gusta la nata del mercadona porque ya lleva almid?n y es más espesita, si no le puedes añadir yogurt.
Sólo tienes que batir la nata con el queso y te ha de quedar bastante espesa, le añades las nueces y ya esté. La utilizo para rellenar hojas de endivia, tronquitos de apio, barquitos de pepino, etc.
Si la quieres para ir mojando en vez de rellenar sólo debes hacerla más líquida.
Espero que te guste!!javascript:emoticon(':beso:')
Beso

[kietza]

Gracias a todas, pero yo me referia a otras recetas que no sean salsas.

[suseta]

Te pongo una de hamburguesas:
Mezcla 450grs de buey picado, 1 o 2 cucharadas de salsa Worcerster, 1/2 cucharadita de pimienta molida gruesa.
Forma 4 bolas con la mezcla, manipul?ndolas lo menos posible.
Haces un agujero en el centro de cada una y lo rellenas con 60 grs. de roquefort desmenuzado (la cantidad es para las 4).
?salas a la plancha muy caliente o a la barbacoa y si te gusta, las cubres con rodajas finas de cebolla roja.
Para mí estan de muerte!javascript:emoticon('')
Bien

[lolitoba]

brazo de gitano relleno de roquefor
endibias con roquefor no se mañana te digo alguna mas que me voy a dormir

[Madi2610]

Hola,
Puedes hacer pasta con salsa cremosa roquefort y nuez (nata, roquefort y trocitos de nueces)...

Muy rico..

O sino hacer un cake con roquefort.