
DULCE DE LECHE???:
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- Ayudanta/e de cocina
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ME PODRIA DECIR ALGUIEN DONDE SE COMPRA Y LO QUE ES??? 

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- Repostera-pastelera/o
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El dulce de leche es una crema, mas o menos, c**o una mantequilla, hecha c**o su nombre indica de leche.
Yo la hago de una forma muy sencilla y está riquisima.
Es poniendo en una olla tres horas un tarro de leche condensada. Asi de sencillo. ESta riquisima.
Puedes encontrarla ya echa en casi todos los supermercados.
Se utiliza en repostería para rellenar o cubrir. Sobre todo es argentina, ya que es muy tipico alli.
Te dejo una receta que esta rellena de dulce leche para que te hagas una idea.
http://pandulcesyotraspalabras.blogspot ... tinos.html
Yo la hago de una forma muy sencilla y está riquisima.
Es poniendo en una olla tres horas un tarro de leche condensada. Asi de sencillo. ESta riquisima.
Puedes encontrarla ya echa en casi todos los supermercados.
Se utiliza en repostería para rellenar o cubrir. Sobre todo es argentina, ya que es muy tipico alli.
Te dejo una receta que esta rellena de dulce leche para que te hagas una idea.
http://pandulcesyotraspalabras.blogspot ... tinos.html
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- Subjefa/e de cocina
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Hay que hacer incapie en que al prepararlo, hirviendo la lata de leche condesada durante dos o tres horas, la lata tiene que estar cubierta de agua y tener el cuidado que ésta no se acabe, de lo contrario explotara. También se puede preparar en olla de presi?n con tan solo una hora de hervido.
Saludos, Oscar
Saludos, Oscar

Última edición por Oscar el 26 Abr 2008 22:39, editado 1 vez en total.
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- Ayudanta/e de cocina
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- Ubicación:Rep?blica Dominicana
Foto de dulce de leche
En algunos países c**o Mexico, le llaman al dulce de leche" CAJETA". Viene en pasta para untar o en trozos, mira la foto que te consegu?


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- Cocinera/o
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- Ubicación:Alicante, en 1 semana m?s o menos ni idea! :(
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- Subjefa/e de cocina
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- Ubicación:Comunidad de Madrid, Espa?a
Lo encontrarás en el C.I.




En Carrefour el de La lechera.
Creo que el de la marca Mardel tambiénlo tienen en la zona de productos de America
En Mercadona tenían Chimbote.
No te merece la pena hacerlo, gastas tiempo y gas o electicidad, estos están bastante bien, para mi gusto mejor que la leche condensada cocida.
¿Quees?..un dulce muy tipico en muchos paises americanos especialmente en Argentina, Uruguay y Chile.
Se usa para un montón de postres, busca en el Album recetas de Angeles-Argentina y verás algunos ejemplos.
Este es uno muy facilito y si les gusta el Dulce de Leche les encantar?.

http://recetas.mundorecetas.com/receta2 ... ido.html&1




En Carrefour el de La lechera.
Creo que el de la marca Mardel tambiénlo tienen en la zona de productos de America
En Mercadona tenían Chimbote.
No te merece la pena hacerlo, gastas tiempo y gas o electicidad, estos están bastante bien, para mi gusto mejor que la leche condensada cocida.

¿Quees?..un dulce muy tipico en muchos paises americanos especialmente en Argentina, Uruguay y Chile.
Se usa para un montón de postres, busca en el Album recetas de Angeles-Argentina y verás algunos ejemplos.
Este es uno muy facilito y si les gusta el Dulce de Leche les encantar?.

http://recetas.mundorecetas.com/receta2 ... ido.html&1
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