ALMEJAS AL CURRY:

[raimundo]

Esta receta no está probada pero me la han mandado por correo y me pareció interesante.

ALMEJAS AL CURRY


Ingredientes:

Almejas, 350 gr.
Ajo, Un diente
Curry, 1 cucharadita
Guindilla, Una
Azafr?n, Tres hebras
Aceite de oliva, Tres cucharadas


Preparación:

Dorar en una olla el ajo laminado con el aceite. Echar las almejas y agua (lo suficiente para cubrirlas). Dejar que se abran. Echar la nata y las especias. Dejar a fuego medio unos 10 minutos. Tapar y dejar reposar.
Consejo:
Se puede sustituir el azafr?n por colorante alimenticio.

[Gis]

Yo creo q sí es monty aceptable

[Gabriela]

Gracias Noem?!

Pero... en los ingredientes no pones "nata". Sólo en la preparación.

?cu?nta lleva?

[bellablanca]

muchas gracias Noem?! Tienes razón, tiene muy buena pinta

[raimundo]

pues es verdad que no pone la nata, la receta me la han mandado así, pero yo le pondria unos 100ml no? es que son poquitas almejas, bueno cuando las haga os cuento o si las hace alguien que comente.

[Gabriela]

Claro!

Gracias!!