harinas de lidl:

[bertas]

ya vine del super y me traigo unas harinas para hacer pan buenísimas pongo los ingredientes:harina de trigo integral 68% harina de centeno integral 24% masa madre seca, sal yodada, harina de malta, levadura seca, agentes de propulsi?n: glucono-delta-lactona, carbonato s?dico,malta.
otro lleva: harina de trigo, harina de centeno etccc pero este no pone nada de integral.
el otro lleva:harina de trigo , harina de centeno, pipas de girasool, copos de cebada, semillas delino, germenes de trigo etc...
Que me decis?

[raimundo]

yo diria que solo sirve la de pan rustiko de centeno está muy bueno, la verdad es que las he probado todas y son fabulosas, a mí novio le hago pizzas con la de chapata y se chupa los dedillos.

[nadine]

cuidadito con la harina de malta!!

[bellablanca]

bertas yo les estuve mirando cuando los trajo elLDIL (porque son nuevas) y sólo vale el primero. Yo compré ese, el que es un paquete rojo. Los demás no llevan harinas integrales

[nadine]

bella, vale eso de harina de malta???

[bellablanca]

pues mira, la harina de malta no es más que cebada malteada... la cebada tiene IG=25 cuando se encuentra en grano (perlas de cebada) pero IG=55 una vez procesada... con esto supongo que el harina de malta (cebada procesada) tendría un IG medio, así que podría comerse en un desayuno con otras harinas permitidas y sin grasa (pan integral, centeno... con queso 0%, mermelada sin azúcar y café con leche)... de todos modos es una suposici?n... si averiguo algo más os lo diré

[nadine]

muy bien, habia visto esa harina pero no me atrevi a comprarla, tiene que salir un pan muy rico!! gracias Bellablanca