Dia de masas.....:

[mariissa]

ESto lo hice para el cumple de mi sobrino
Cumplia 21 añitos, todo un hombrecito,aun q realmente parece q tenga muchisimos menos fuera penas q no lo pasamos muy bien
Hice una empanada de la clase de cocina de cerveza,esta muy muy buena salio un poquillo dobladilla pero estaba muy buena

El corte de la empanada

Pan de nueces, q lo hacemos muy amenudo

Galletas de inca copie la receta de maripepa, son un peligro comes una y no puedes parar

mas galletas de inca,pero a estas les añadi queso,cebolla y ajo picado y especias, tambien muy buenas

Todo muy bueno,espero q os guste

[tejada]

vaya curro te has pegado, te ha salido todo genial
en mi clase de cocina con cerveza no hicieron ninguna empanada ?me pones la recetuqui porfa?

[mariissa]

Gracias
Me he equivocado. La receta de la empanada es del libro de las presentadoras. Voy a hacer unas cositas y mas tarde te pongo la receta

[beber-agua]

?puedes poner la receta de esas galletitas tan ric así

[Azores]

Que buena pinta tiene todo...

[tejada]

Gracias guapa, eres un solete

[majofepa]

TODO RIQUISIMO Y QUE PINTA TIENE

[mariissa]

vaya curro te has pegado, te ha salido todo genial
en mi clase de cocina con cerveza no hicieron ninguna empanada ?me pones la recetuqui porfa?

EMPANADA DE D?TILES

Ingredientes
- Para la masa:
400 gr de harina
180 gr de mantequilla a temperatura ambiente
70 gr de agua
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura Royal

- Para el relleno:
350 gr de beicon en lonchas, sin cortezas ni ternillas
350 gr de dítiles sin hueso y abiertos
350 gr de queso en lonchas
1 huevo batido para pintar la empanada

Preparación
Precalentar el horno a 180º
? Para hacer la masa: poner en el vaso los ingredientes de la masa en el orden que aparecen y programar 15 segundos, velocidad 6.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y dividirla en dos partes. Una de las partes la envolvemos en papel film para que no se reseque y la otra la estiramos con el rodillo, dejandola muy fina. Con ella cubrimos las paredes y el fondo de un molde rectangular.
? El relleno: ponemos una capa de beicon, otra de jamon York, otra de dítiles y otra de queso. Continuar formando capas en el mismo orden hasta acabar los ingredientes. (Yo solo puse una capa de cada)
Cubrir con la masa restante bien estirada y presionar los bordes con los dedos para sellarlos. Pinchar y barnizar la superficie con el huevo batido y meter la empanada en el horno unos 30 minutos (tambien segun el horno)
Y adisfrutar

[mariissa]

?puedes poner la receta de esas galletitas tan ric así

GALLETAS DE INCA CON SESAMO (La receta la copie de Maripepa)

Ingredientes:
150 grs de aceite de girasol y 50 grs de aceite de oliva suave
220 grs de agua
una cucharadita de café de sal
30 grs de levadura de panadería fresca
520 grs de harina de pan (semi-fuerza)
105 grs de harina integral
35 grs de s?samo.

Preparación:
Calentar 100 grs de agua 1 minuto, 37?, Velocidad 1
Echar la levadura y mezclar 15 segundos Velocidad 4
Agregar el resto de agua y aceites y mezclar 4 segundos Velocidad 4
Añadir las harinas mezcladas con el s?samo y la sal y mezclar 5 segundos, Velocidad 5
Después amasar 6 minutos Velocidad Espiga, es una masa que hay que trabajarla bastante.
Sacarla del vaso y seguir el procedimiento normal.

CONSEJO IMPORTANTE:
Intentar cortar lo más cerca posible unas galletas de otras y solo volver a
rejuntar los trozos una sola vez, pues si lo hacemos más veces a las
siguientes pierde elasticidad la masa y al hornearlas saben a aceite
rancio, pues pierden el efecto de la levadura.

[clemenvilla]

Eso es un cumpleaños de lujo, todo cosas buenísimas Marisa