Ca?as?????? Fotos:

[Lule27]

mama mia esto si k es una buena merienda,y k pinta tiene

[Robayera]

voy a mandar la foto al "vinagre" a ver que tiene que decir al respecto, te vas a enterar el martes.

[choli9]

Por favor alguien tiene la receta de estas "cañas" ???? Gracias

[pfm]

que apetitosas, una de postre ahora no vendria nada mal

[mariasaez]

madre de mia.......... que buna pinta tienen esas ca?itas
pasa la receta porfa,guapa [/quote]

[oka96]

menuda pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[bedere]

Te han quedado espectaculares

¿Cómo las haces? ?con hojaldre? Cuenta, cuenta...

[Kanarita]

Guapa vaya pinta que tienen tus ca?itas, parecen de pasteleria maja

[fresa1971]

No tengo ningun enlace las hice con un revuelto de recetas os explico...
El hojaldre es de la cocinera que creo que es el que mas sube lo parti en tiras y al horno fuerte 5 -8 minutos. Luego las dejais enfriar sobre una rejilla y una vez frias las partis con un cuchillo de sierra por la mital con mucho cuidado, pero no suelen romper.
Luego la crema pastelera se la copie a alguien del foro pero no recuerdo a quien es 500 ml de leche que se ponen a calentar con una palo de canela y la piel de un limon. Aparte se ponen 3 yemas 100 gra de azucar y 50 grs de maicena todo mezcaldo junto y cuando la leche este hirviendo lo añadis poco a poco. Se sigue mezclando a fuego muy lento hasta que espese 2-3 minutos. Dejais la crema enfriar y la menteis en una manga pastelera para posteriormente rellenar las cañas. Yo luego hice un poco de merengue para aprovechar las claras poniendo en un recipiente agua con azucar hasta que llegue a la consistencia de hebra y se añade poco a poco a las claras que estaran montadas a punto de nieve, seguis montandolas otro poco y ya esta. Poneis la parte de abajo de la caña luego la crema pastelera y encima una capa de merengue luego la tapa , azucar glass y a comer.
Menudo rollo que os acabo de poner.

[choli9]

Gracias Fresa1971.