Deberes para todas las maquinas semana del 6 al 13 de mayo:

[pelaezh]

vanadis, a mi si me gusta todo eso. pero lo de las peras , nunca lo he probado. se echa todo en crudo menos las almendras o se hace refrito? c**o queda la olla esa, muy caldosa. me gustaria hacerlo para mañana. esplica un poco mas. esto sera c**o el puchero mas o menos. gracias ya te contare, pero sin fotos que no se meterlas aun.

[cargill]

Bueno que me apunten al bando de los castigados, a mí los garbanzos, los de cocido y poco más...
No seas muy dura con el castigo porfi

[Vanadis]

Si me voy a Palma a la Gran Quedada.



Que fracaso con los deberes..

Yo nunca la hice por eso se me ocurrió, era la excusa perfecta para probarla. Busco una explicación y la pongo.

[mil_rosas]

Vanadis, a mí me parece una buena idea pero creo que poner solamente los ingredientes no es suficiente, por qué no pones la elaboración de forma tradicional y cada cual la adapta a su míquina?? es que así solo con los ingredientes va a ser un poco difícil, pues no sabemos si lleva un refrito, o el tiempo de cocción aproximado...

[Vanadis]

Venga una manita.
Está copiada de internet http://www.terra.es/personal/jviram/murcia.htm


Realizaci?n:

Se pone la olla al fuego, con el agua, y cuando empiece a hervir se le echan los garbanzos y las judías blancas. Cocer suavemente.

A los veinte minutos, aproximadamente, se añaden las judías verdes, peladas y troceadas, la calabaza y las peras, cortadas en cubos, procurando que no pare la cocción de los garbanzos y las judías. A mitad de cocción se le echa sal.

En el aceite se fr?e la rebanadita de pan y el ajo y, una vez fritos, se reservan.

En el mismo aceite se fr?e la cebolla picada y cuando quede ligeramente rubia le añadiremos los tomates pelados y picados, que tambiénfreiremos.

Se espolvorea con el pimentón y se rehoga un poco con el sofrito.

En el mortero se machaca el azafr?n, el ajo frito y la rebanadita de pan, tambiénfrita, por este orden.

A continuación, se incorporan las almendras, que se machacan hasta que todo forma una pasta lo más fina posible. Se termina por mezclarle el sofrito de cebolla y de tomate, hecho en la sartén, más el vinagre y un poco de pimienta molida.

Se mezcla bien todo y cuando los garbanzos están a media cocción, se echa en la olla.

Se rectifica de sal y se sirve en platos soperos.


Esto está hecho con una olla tradicional.


Yo creo que se resume en hacer un buen refrito con la cebolla, las almendras, el pan, la calabaza, la pera, el tomate. Poner a cocer los garbanzos, las fabes y los fr?joles y luego juntarlo todo.

[mil_rosas]

ok intentaré hacerlo antes del fin de semana

[Vanadis]

y yo, porque sino...

[cargill]

Qué disfrutes mucho, te lo mereces!!!

[mofletes]

Yo prometo hacer todas las semanas los deberes, pero si me gustan...

[true]

hola chicas,
vanadis menuda receta en plena operacion bikini!!!! sin consideracion ninguna!