Por?ella rostida ( lechona asada ):

[maripepa]

Esta es otra de las recetas muy tipicas de Mallorca ,es lo que hemos comido a mediodia ,aquí os dejo la receta ,se puede hacer con una lechona entera ,pero el sistema es el mismo solo que con más cantidad de ingredientes .
Por?ella rostida ? lechona asada? ( maripepa )

Ingredientes :
Lechona
Agua , sal ,pimienta ,laurel , ajos ,hojas de limonero, un limón a trozos y un chorreón de co?ac.
Poner en adobo con todos esos ingredientes la lechona , la noche antes .
Para saber la cantidad de sal , emplear el truqui del huevo .
Por la mañana sacar la lechona del agua y dejar escurrir ,poner en una rustidera ,ponerle un poco de manteca de cerdo por encima y meter al horno suave ( unos 180º) una hora ,sacar y darle la vuelta ,tener otra hora ,ponerle las patatas en la segunda vuelta ,unos 10 minutos antes de terminar ,ponerle por encima un picadillo de ajo ,perejil ,sal ,pimienta ,co?ac y medio vaso de agua ,rociar la lechona y sobre todo las patatas ,ponerle 5 minutos de grill a tope antes de sacarla.
Que aproveche !!!!
Lechona en adobo

Lechona a punto de comer

[espurna]

ummmmmmm aquesta porcella fa creck creck!!!!! Esta lechona hace creck creck!!
Me encanta!!!!! yo quiero!!!!!!!!!!!!11

[auro44]

??Mare meva, quina mor?elleta, mes bona?? grasis Maripepa, ets un crack

[maripepa]

Muchisimas gracias chicas ,Espurna y Auro ,a ver si algún dia podemos hacer una todas juntas ,aunque la tengamos que llevar al horno.
Un besazo.

[lunas]

sin palabras

[marijose]

TU ERES DE LAS MIAS

[Joy24]

ay dios entre el pollo al cava,el pan de antes y...ahora esta lechona me quedo con...un poquito de todo!!!puedo?

[kiwi]

Deliciosa esa lechona

[MAJO]

cual es el truki del huevo?

[azul]

Te c**o un trozo,este plato me encanta