QUICHE SIN HARINA:

[mirall78]

y con judia verde hervida y atún? creeis que quedaré bien?

Por cierto, q tal admite la congelaci?n, es q para mi sola la veo enorme y seria una pena tirar la mitad...

Gracias wapas!!

[Thessa]

Bueno, Thessa, estos deberes ya los he hecho:






Me ha salido finita, pero estaba muy rica. Mi relleno ha sido espárragos y salm?n ahumado

Gracias por la idea

Se ve riquisima.

Muy buena pinta.

No se me ha ocorrido decir antes pero el molde que utilizo tiene 25 cm de diámetro y los huevos son muy grandes. Con un molde mayor deber? quedar más finita.

[Thessa]

¿Queso batido=requesón? Así de repente me ha entrado la duda.


Pelayo

El queso batido no es requejon. Se llama queso (fresco?) batido, es 0% gordura y yo lo compro en Lidl en copas de 500g.

Podrías, si no es mucho pedir poner una foto de queso batido del Lidl?Mil Gracias Thessa

Aquí esta la fotito.



Con un pote de yogur para que vaais el tamaño.

[Thessa]

y con judia verde hervida y atún? creeis que quedaré bien?

Por cierto, q tal admite la congelaci?n, es q para mi sola la veo enorme y seria una pena tirar la mitad...

Gracias wapas!!

No veo porque no. Se te gusta las dos cosas es cuestán de experimentar.

[Ardid]

Por cierto, q tal admite la congelaci?n, es q para mi sola la veo enorme y seria una pena tirar la mitad...

Gracias wapas!!

Yo he congelado la mitad de mi quiche. Los ingredientes que lleva con congelables 100%

[mirall78]

Gracias wapas!!

[todalavidaadieta]

Yo tambiénla hice, luego os pongo la foto

[todalavidaadieta]

Ahí va la foto.
la base de espinacas, y en el medio los huevos, el queso batido, unos champis de lata y unos guisantes.
luego los arbolitos de br?col para que quede mono.
yo batú las claras a punto de nieve, tipo sufle.

este es el resultado:

[Thessa]

Ahí va la foto.
la base de espinacas, y en el medio los huevos, el queso batido, unos champis de lata y unos guisantes.
luego los arbolitos de br?col para que quede mono.
yo batú las claras a punto de nieve, tipo sufle.

este es el resultado:

Qué buena pinta con las claras a punto de nieve!

Otra idea estupenda.

Una duda... has mezclado las claras con las yemas y el queso, o sólo las yemas con el queso y por encima as clar así

[todalavidaadieta]

THESSA, primero he batido el queso y las yemas (que c**o no he llevado la receta, la hice de memoria y ech? la tarrina de medio kilo, y tres yemas), luego añadí los champiñones y los guisantes.
en un recipiente a parte, levantú las claras con la batidora y luego las añadí a la otra mezcla, con una lengua (paleta) de cocina, con movimientos envolventes para que no se bajasen, puse la cama de espinacas y todo por encima. para terminar los arbolitos de br?col sin cocinar.