te doy la receta de c**o las hago yo, son en guisito c**o tu dices, lo puedes hacer c**o tengas costumbre, lo importanta es que te guste y lo comas para que no pases hambre y no tengas que picar
PATATAS CON CONGRIO
Ingredientes para 4 personas :
1kg de patatas
2 rajas de congrio cerrado ( más sabroso )
Aceite
? cebolla
2 hojas de laurel
Unas hebras de azafr?n
3 dientes de ajo
Preparación :
Se corta el congrio en dados se sala y dejamos en espera.
Se pelan las patatas, se lavan y hacen cachelos, se dejan en espera.
En una tartera se pone un poco de aceite a calentar, se echa cebolla picada finita y se deja pochar se añaden las patatas se le dan unas vueltas y se cubren de agua, se echan 2 hojas de laurel y dejamos que hiervan.
En el mortero machacamos 3 dientes de ajo y unas hebras de azafr?n ( puede ser colorante ) le añadimos caldo del que tenemos hirviendo le damos unas vueltas y lo echamos en la tartera.
Dejamos hervir 10 minutos y añadimos el congrio, dejar hervir otros diez minutos.
Rectificar de sal
Listas para comer
