Mensaje
por sonia_30 » 20 May 2008 16:16
He usado la misma receta que viene el libro para la TH31(que es la que tengo):
INGREDIENTES
- 350 g de lentejas
- 100 g de calabaza troceada
- 100 g de pimiento verde
- 100 g de zanahoria troceada
- 1 cucharada de pimentón
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- sal, al gusto
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla troceada
- 1 hoja de laurel
- 750 g de agua
Yo no le echo ni la calabaza, ni el pimiento, ni los ajos. Le he añadido trocitos de jamón,unos pedacitos de costillar de cerdo, unas patatitas y unos trocitos de chorizo. Todo sin pesar, a ojo, c**o cuando lo hacía en la olla express,jeje.
PREPARACION
Ponga las lentejas en remojo la noche anterior a su preparación.(Yo las he hecho sin ponerlas a remojo)
Al día siguiente, saque las lentejas del agua del remojo, l?velas y esc?rralas. Vi?rtalas en el vaso.
A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua y programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cuando pare la míquina, compruebe si las lentejas están tiernas, de no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
.....Hasta aquí todo igual, cuando he comprobado las lentejas estaban un poquitún durillas, bueno se les notaba un poco la piel(al no haberlas puesto a remojo)entonces le he dado unos 10 minutos más a los mismos grados, el giro a la izquierda y misma velocidad(de cuchara). Cuando acaban si todavía las encuentras duras pues haces lo mismo, le vas dando un poquito tiempo más y así hasta que están a tu gusto. Y ya esté.
Si ves que le has dao más tiempo y se te han espesado mucho, pues añades un poco de agua y 2 o tres minutos más, así la he ido haciendo yo y han salido buen?iiiisimas.
Un saludo