teneis recetas para batidora?:

[UXIA23]

Puesto que mañana mismo voy a traer pa casa mi primera batidora, me gustaria que me dieseis algunas recetas para hacer alli y me dijerais para que soleis usarlas....

Creo que es un aparato al que se le puede dar mucho uso, no?

?puedo mezclar ingredientes para bizcochos?
?montar natas y clar así
?hacer sals así

Muchiiiisimas gracias gente!!!!

[Bandolera]

Pues yo solo la utilizo para hacer cremas, purés, tipo gazpachos, ajoblanco, etc
Con la de brazo si monto nata

[UXIA23]

BANDOLERA: esta es la que quiero.....?me vale pa montar?

que es el ajoblanco?

[Bandolera]

BANDOLERA: esta es la que quiero.....?me vale pa montar?

que es el ajoblanco?

La que has puesto en la foto es parecida a la que tengo y en la que hago las cremas y demás
El ajoblanco es una sopa o crema fria que se hace en Málaga, te paso un enlace que he encontrado aunque yo le pongo menos pan. Se toma fria de la nevera y está pa morirse de rica
Yo en esa no puedo montar, o será que la mia es mas antigua y no trae algun accesorio para hacerlo
Monto con la normal, la de brazo de toda la vida que trae unas varillas aparte para montar
Edito para ponerte el enlace y una foto, que se me habia pasado
http://www.acocinar.com/ajoblanco.htm
http://i161.photobucket.com/albums/t235 ... NMELON.jpg

[UXIA23]

Anda si tengo que pagar un poco mas por una que me monte las claras y ?a nata lo pago porque es algo que detesto hacer a mano...

Bandolera...no me pusite el enlace..

[Bandolera]

Uxia, que si te lo he puesto, debajo del todo
Una cosa, si lo haces dejate de mortero y pamplinas todo a la batidora y va que chuta

[piliyesther]

hola Uxia!!

En esa batidora SI se puede montar nata, te explico mi rotunda afirmaci?n:
el otro dia una amiga y yo hicimos 2 tartas para unas amigas que celebraban su cumpleaños, debido a que teníamos que montar mucha nata y tardaréamos mucho decidimos probar a ver si en esa batidora se montaba y.... funcion?!!! , llega un momento en el que la batidora no se mueve porque ya está practicamente montada la nata pero la sacas del recipinte y la bates tú un poquito a mano y listo!!

También funciona para hacer salsas, batidos, purés....

[UXIA23]

Bandolera....ya me parecia a mi....
uf! esa receta de ajo me ha gustado mucho!!!mmm, rico, rico!!

Piliyesther: pues que bien que podamos montar las nata..?o habeis probado con las clar así

que ganas tengo ya de tenerla!!!

?y sabeis hacer batidos?¿c**o hago los granizados?

[Oscar]

Hola uxia: Supongamos que quieres preparar un biscocho o un cake en la batidora. Para eso pones los ingredientes en el siguiente orden:

Primero pones la leche y los huevos, luego le añades el azúcar y la pones a funcionar hasta que el azúcar se disuelva.
Mientra, pones la mantequilla o margarina a calentar para que se derrita.
Le añades a la batidora los demas ingredientes que lleve la receta, salvo la harina.
En un bol grande vierte lo batido y le comienzas a agregar la harina, mezclandola con un batidor de alambre hasta que toda la harina se haya integrado al batido.
Vacias la mezcla al molde, enmantequillado, de tu elección y al horno, de acuerdo a las indicaciones de la receta.

Nota: Si la receta te indicara que las claras se tienen que batir a punto de nieve, a la batidora solo le pones las yemas. dejando las claras para añadirselas batidas aparte al final cuando todo esta mezclado.

La batidora no sirve para montar claras

En cambio la puedes utilizar para moler, azúcar, granos, semillas, hielo, etc., y todas la salsas que se te ocurran.

Oscar

[UXIA23]

Oscar, muchiiisimas gracias!! que alegria poder hacer ahi la mezcla de los bizcochos!! con la rabia que me da tener que lavar despues un monton de cacharros...que pena que no monte calras...

¿c**o hago los granizados?
gracias