Hola Isabel:
La medida es de agua, aunque ya sabeis por un medidor de arroz equivale a un medidor de agua.
Lo de la tortilla, yo no le doy la vuelta, pero eso tambiéndepende un poco de los gustos, si os gusta más cuajada, dale la vuelta sino tal cual sale muy rica.
Amaiaq, cuentanos c**o te salió el cous cous, yo no lo he hecho nunca, pero si sale rico me animo
