Bolas de arroz a la mozzarella....:

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IlianaBenitez
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Bolas de arroz a la mozzarella....

Mensaje por IlianaBenitez » 24 Jun 2005 10:15

Bolas de arroz a la mozzarella

Ingredientes

400 grs. de arroz
2 huevos
1 mozzarella
1 loncha de jamón cocido
1 taza de pan rallado
8 decilitros de caldo
4 cucharadas de parmesano
1 cucharada de mantequilla
aceite
sal
pimienta

Preparación


Funde la mantequilla en una cacerola y añade el arroz y ponlo a fuego vivo durante unos minutos.
Mientras, pon a hervir el caldo con el que ir?s mojando poco a poco el arroz.
Deja cocer 1/4 de hora hasta que reduzca el caldo hasta que el arroz quede seco.
Espolvorea el parmesano, rectifica de sal y pimienta y esparce el arroz para que se enfríe.
Pica el jamón y la mozzarella. Cuando el arroz está frío, añade un huevo batido, mízclalo bien y forma unas bolas del grosor de un huevo.
Haz un agujero en cada bola, introduce en él jamón y la mozzarella y vuelve a cerrarlos.
Pasa las bolas por el pan rallado y fr?elas en una sartén con aceite muy caliente hasta que están bien doradas.
Retúralas del fuego y pásalas por un papel absorbente para eliminar el aceite.
Servir caliente.

Meri
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Mensaje por Meri » 24 Jun 2005 14:00

Qué buenas tienen que estar :up:

Susita
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Mensaje por Susita » 24 Jun 2005 15:15

Anotada está :up:
gracias Iliana :beso:

IlianaBenitez
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Mensaje por IlianaBenitez » 25 Jun 2005 11:30

Meri escribió:Qué buenas tienen que estar :up:

Meriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! cuanto tiempo sin verte!!! cómo estés guapísima???????? te mando un besazooooooooooooooooooooooo!!!

:beso: :beso: :beso: :beso:

fedrilla
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Mensaje por fedrilla » 25 Jun 2005 13:52

gracias , las hare y te comento pero la pinta es riquisima!!!!!!!!!

Lisi
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Mensaje por Lisi » 25 Jun 2005 21:40

se la haré a mi amdre, que la tengo aqui conmigo y le encantar?!

graciass :up:

dunkelvolk
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Mensaje por dunkelvolk » 25 Jun 2005 21:58

¿Me canso! Esta receta debe de ser buenísima! Lo voy a hacer y te aviso c**o me salió, Iliana. A prop?sito, que significa tu nick? Ponlo en el post corrspondiente.

IlianaBenitez
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Mensaje por IlianaBenitez » 26 Jun 2005 00:01

dunkelvolk escribió:¿Me canso! Esta receta debe de ser buenísima! Lo voy a hacer y te aviso c**o me salió, Iliana. A prop?sito, que significa tu nick? Ponlo en el post corrspondiente.
Mi nick???? es mi nombre :wink: el de toda la vidaaaaaaaaa :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: por cierto, creo que nunca hemos coincidido, así que Bienvenido!!!! aunque creo que ya llevas mucho por aquí.. :wink:

:beso:

IlianaBenitez
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Mensaje por IlianaBenitez » 26 Jun 2005 00:05

Lisi escribió:se la haré a mi amdre, que la tengo aqui conmigo y le encantar?!

graciass :up:
Lisita, hace días que no te veo... bueno soy yo la que estaba perdida :wink: cuanto me alegra que tengas a tu mami contigo, disfruta mucho ahora de su compañía!!! a mí me llegó un sobrino hoy de Cuba... besitos...

:beso:

Lisi
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Mensaje por Lisi » 26 Jun 2005 12:26

IlianaBenitez escribió:
Lisi escribió:se la haré a mi amdre, que la tengo aqui conmigo y le encantar?!

graciass :up:
Lisita, hace días que no te veo... bueno soy yo la que estaba perdida :wink: cuanto me alegra que tengas a tu mami contigo, disfruta mucho ahora de su compañía!!! a mí me llegó un sobrino hoy de Cuba... besitos...

:beso:
me alegro Iliana! yo tambien ando perdida proque con mami aqui tengo el dia ocupadisimo. :)

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