hasta ahora las mouses siempre se me separaban en dos capas al enfriarse y no recuerdo bien quien fue del foro que me dijo que eso era por la marca de la nata y no porque no lo hiciera bien
pues con nata de la central lechera asturiana he conseguido POR FIN !!!! que la mouse me quede homogenea
aqui la teneis
la base la hice con bizcocho genov?s, siempre hacía las bases con galleta y mantequilla y ayer probé el bizcocho genov?s y me gusted mucho, lo rápido que se hace y lo bien que queda
aqui el corte, c**o veis, todo del mismo color
y con la mezcla que me sobr? hice unos vasitos individuales
y por último una mouse de chocolate normal y corriente que hice la semana pasada para llevar a casa de unos amigos
??