*** MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO ***:

[samo]

Ingredientes

- 200 gr. de chocolate blanco
- 3 láminas de gelatina
- 600 ml. de nata para montar
- 1/2 vaso de brandy (un poquito menos)
- 2 huevos
- Caramelo líquido (para el molde)

Elaboración

Se baten los dos huevos al baño maría hasta obtener una crema. Se aparta del fuego y se deja enfriar. Reservamos.
Por otro lado, ponemos el chocolate blanco al baño maría junto con el brandy hasta conseguir que se derrita. A continuación, le agregamos las tres láminas de gelatina, previamente hidratada (no escurrirlas para quitarle el agua) y movemos hasta que se derrita. Apartamos del fuego y le agregamos la crema que habíamos obtenido con los huevos.
Por otro lado, montamos la nata y se la agregamos a la mezcla anterior.
Caramelizamos un molde y le echamos el preparado. Ya sólo nos queda meterlo en el frigor?fico hasta que coja consistencia.

[dia82]

que bueno!!!!!!!!!!y que bien me viene la receta! el otro dia compre choco blanco para hacer algo, y ya se el que!!!!!!!!!!!, pero una pregunta, no es muy empalagoso???o son cosas mi así?

[rovellonpuntocom]

qué pedazo de mousse!!!!!!!

[samo]

que bueno!!!!!!!!!!y que bien me viene la receta! el otro dia compre choco blanco para hacer algo, y ya se el que!!!!!!!!!!!, pero una pregunta, no es muy empalagoso???o son cosas mi así?

??? Qué va... !!! Es un postre muy suavito y tiene un sabor riquísimo. Me ha sorprendido mucho, no solo a mi, sino a todos los que lo han probado.

[samo]

qué pedazo de mousse!!!!!!!

Muchísimas gracias rovellonpuntocom. Estaba riquísimo. Vamos, no ha quedado n?....

[dia82]

bueno, pues ya esta apuntada, y mañana lo hago! pero la mitad de ingredientes, porque para dos.... ya pondre la foto. gracias por la recetuca!!!!!!!!!!

[magari]

reconozco que el sabor del chocolate blanco es de las cosas que más hecho de menos c**o vegetariana. Pero me han pasado una receta completamente vegetal que dicen qeu está de muerte...
cuando me anime a hacerla voy a ser imparables con platos c**o esta delicia que nos enseñas, samo!

[gaditana26]

una preguntita eso que dices de batir los dos huevos al baño maria significa que se calientan enun cazo y se van moviendo no??

[samo]

una preguntita eso que dices de batir los dos huevos al baño maria significa que se calientan enun cazo y se van moviendo no??

Exactamente gaditana. Se ponen en un cazo al baño maría y se va moviendo hasta que se obtenga una cremita.

[samo]

reconozco que el sabor del chocolate blanco es de las cosas que más hecho de menos c**o vegetariana. Pero me han pasado una receta completamente vegetal que dicen qeu está de muerte...
cuando me anime a hacerla voy a ser imparables con platos c**o esta delicia que nos enseñas, samo!

Gracias magari. Una pregunta, ¿no puedes comer chocolate? Sabes, es que conozco a algunos vegetarianos y en serio, me tienen liada. Cada uno come una cosa distinta...