Vaya por Dios no me sale el flan de Biercana, porfa ayuda:

[Pemican]

Vaya con el flan, pues no es delicado ni nada, yo quería hacerlo pero la verdad, después de leer todos los comentarios de las que os ha salido mal y las que os ha salido bien, ya no se si lo haré..... El caso es que ayer compré el flan Royal y ya que lo tengo, habrá que intentarlo, igual me animo y lo hago el fin de semana, a ver que me sale

Pensaba ponerlo en un molde de plástico tipo tuper, será buena idía???

[LUDA]

Ya os dije una vez que habría que cambiarle el nombre por..."FLAN SORPRESA DE CAFE"
Es tan sencillo de hacer que cualquier variaci?n a la hora de hacerlo puede cambiar los resultados!
Que si las marcas, la temperatura, el batido o mezcla...el molde, etc
Lo que me parece alucinante es eso de que sepa amargo...no será que el café estaba demasiado cargado???
Venga , animo, seguid experimentando! a mi me salió perfecto a la tercera!

[auro44]

No se si esto sirve de ayuda pero el molde según tengo entendido debe ser lo más plano posible. Eso me dijo mi prima

Desde luego el flan tiene tomate

Si ya se que comoju lo hizo en un molde muy planito, pero yo lo hice en uno muy profundo y quedo estupendo, y sin ningun problema, mi cuñada lo ha hecho hoy y le ha quedado fabuloso.



supongo que ya lo habiasis visto....pero para las que no

[martami]

Si s?, estaba muy amargo, seráa que el café era portugués, y a mi me gusta muy cargado. Con cual lo hacáis?

[martami]

Si s?, estaba muy amargo, seráa que el café era portugués, y a mi me gusta muy cargado. Con cual lo hacáis?

[auro44]

Si s?, estaba muy amargo, seráa que el café era portugués, y a mi me gusta muy cargado. Con cual lo hacáis?

Yo lo hice con marcilla, y en cafetera italiana, normal

[martami]

PROBAR? CON OTRO CAFE MAS FLOJO

[Meri]

Auro, ella me comentaba que la parte de café quedaba c**o muy gelatinosa y era mejor que no fuera muy gruesa. Yo nolo h ehehco asi qu eno puedo dar opinión propia

Pero el tuyo si que ha quedado muy bien

[auro44]

Auro, ella me comentaba que la parte de café quedaba c**o muy gelatinosa y era mejor que no fuera muy gruesa. Yo nolo h ehehco asi qu eno puedo dar opinión propia

Pero el tuyo si que ha quedado muy bien

Meri es que creia que te referias a que cuajara o no.....y cuajar si cuaja en molde hondo, aunque si es verdad que la parte oscura queda gelatinosa, y con sabor intenso a café, por lo que creo que es un flan solo para los amantes del café, a mi esa gelatina de cafe, mezclada con la otra parrte cremosa.....ese contraste me encanta.....pero eso va a gustos.

Pruebalo Meri.....si te gusta el café claro


un beso guapa

[Pumuka]

Hola, yo lo hice con flan chino y en molde de plum cake de los de albal, los metúlicos de usar y tirar, y lo hice en la thermo. Me quedé de dos colores pero un poco blando, pero yo creo que fue porque el sobre de flan era de 4 raciones en vez de 8.