Desecar tomates en el horno, paso a paso:
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RmC
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?Gracias por recordarlo y por el reportaje
...! Todavía recuerdo la "fiebre" de hace algún tiempo... Igual este año me animo a hacerlo...
... Esto mismo es lo que iba a poner yo...
lo que ya no recuerdo es el tiempo que se tardaba... Igual tiene que ver la cantidad de tomates que regaliz hace de una sentada... Tal vez la humedad generada con tantos kilos necesite más tiempo y temperatura...
De lo demás no hablo si no es en presencia de mis abogados...
...

Mira que bien me vienesAtina escribió:Creo que alguien deberia juntarlos todos y ponerlos en el foro de recopilaciones.
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A mi tambiénme suena lo de los 50º...alegna escribió:Oieeee has leido mi primera pregunta?12 horas de horno a 100º no es mucho?
creo que Maripepa el año pasado ponia 6 horas a 50º...
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Voy a ver si los encuentro...
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alegna
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gracias regalizregaliz escribió:toctoc escribió:Muy bueno el paso a paso, pero una preguntilla es a 100º 12 horas ( no se queman?)graciassi, ya sí que es mucho tiempo y debe gastar mucha electricidad, por eso lleno el horno al máximo.
A 100º no se queman y es así c**o se han de hacer, podríamos tenerlos a una temperatura mayor y menos tiempo, pero entonces los tomates salen asados y no desecados.
mixmix escribió:UY! lo único lo de las doce horas me parece muchisimo tiempo.. son doce horas tal cual
si, lo siento, son doce horas, con menos horas quedan muy acuosos, pero bueno a partir de las 10 horas no están nada mal, y tambien depende de cada horno.
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