cremor tartaro:

[lolitoba]

Gracias por la receta Lolitoba

no hay de que gracias

[lolitoba]

Angelglaciar, yo no se la diferencia, te digo c**o lolitoba, tengo cremor túrtaro, lo compre en la farmacia, aunque no en todas te lo venden puesto que es un componente quimico y toxico en grandes cantidades.
c**o bien dices lo he usado para hacer merengue o estabilizar claras, pero no lo he metido en el horno, eso lo tendras que comprobar tu misma, de todas formas yo le haria caso a lolitoba que es una cocinera y repostera excelente!!!!
Gracias por la receta lolitoba

muchas gracias por tus piropos

[lolitoba]

a qui la prueva del delito

[angelglaciar]

joo que pinta tiene ese merengue yo es que llevo tirado tantos pero es que soy tan cabezota,muchas gracias por tu receta lo intentare hacer asi a ver si me sale ese punto bola y lo demas si lo consuigo os pongo una fotazo ,muchas gracias

[lolitoba]

joo que pinta tiene ese merengue yo es que llevo tirado tantos pero es que soy tan cabezota,muchas gracias por tu receta lo intentare hacer asi a ver si me sale ese punto bola y lo demas si lo consuigo os pongo una fotazo ,muchas gracias

si sigues toda la receta bien ,veras que merengazo te sale
yo estaba arta de tirar merengue , y dede que pastelero me dio esta receta me sale asi bien tieso y te duras dias asi tieso tieso

[BOO]

Angelglaciar, yo no se la diferencia, te digo c**o lolitoba, tengo cremor túrtaro, lo compre en la farmacia, aunque no en todas te lo venden puesto que es un componente quimico y toxico en grandes cantidades.
c**o bien dices lo he usado para hacer merengue o estabilizar claras, pero no lo he metido en el horno, eso lo tendras que comprobar tu misma, de todas formas yo le haria caso a lolitoba que es una cocinera y repostera excelente!!!!
Gracias por la receta lolitoba

muchas gracias por tus piropos

Si es que eres para las nuevas generaciones del foro un espejo en el que mirarse, c**o una mama lolitoba en serio lo digo porque he aprendido mucho con recetas tuyas y de otras foreras c**o canelona, auro, josefina,etc....si teneis mas experiencia lo logico es que os recomendemos, no son piropos es la verdad.

[saskia7]

alguien me puede aclarar si es lo mismo el cremor tartaro que el acido tartarico es que unos me dicen que si otros que no y no me aclaro en mi cuidad solo encuentro el acido,lo queria para hacer merengue italiano que se pueda hornear lo he intentado si el pero en el horno se baja y no encuentro la forma

No, no es lo mismo. El cremor túrtaro es bitartrato de potasio y lo otro es ácido tartúrico.
Nos lo explico Kenty, que es quémico, hace unos años en el foro.

[angelglaciar]

alguien me puede aclarar si es lo mismo el cremor tartaro que el acido tartarico es que unos me dicen que si otros que no y no me aclaro en mi cuidad solo encuentro el acido,lo queria para hacer merengue italiano que se pueda hornear lo he intentado si el pero en el horno se baja y no encuentro la forma

No, no es lo mismo. El cremor túrtaro es bitartrato de potasio y lo otro es ácido tartúrico.
Nos lo explico Kenty, que es quémico, hace unos años en el foro.

gracias es que las informaciones se contradicen incluso hay alguna pag en internet que dice que son lo mismo y otras que no,en fin me voy inclinar por probar la receta que me dieron que no lo lleva y a ver si me sale

[susansu]

Gracias lolitoba espero que el proximo me salga al menos parecido al tuyo ...un besote

[lolitoba]

Gracias lolitoba espero que el proximo me salga al menos parecido al tuyo ...un besote

sigue bien los pasos de pastelero y veras c**o te sale