cous cous:

[bertas]

Necesito que alguien me pase alguna receta para hacer el cous cpus monti aceptable.
Ya tengo una con frutos secos que me pasó bella pero quiero variar

[irutxu]

te digo c**o se lo preparo a mi mozo es c**o mas le gusta

simplemente cocer el cucus y reservar

a parte pocho cebolla, piminneto rojo, pimiento verde.. sin olvidarnos de la sal ... cuando este pochadito se lo mezclo al cuscus, .. un poquito de pimienta negra molida.. y encima le pongo el bonito o atun de una latita pequeña

ya él se lo pasa pipa removiendolo y comiendoselo
si no tienes mucho tiempo se hace bastante rapido

otra forma mas lenta es servir pisto y cuscus al lado la mezcla tb es muy rica

puedes ponerlo c**o guarnicion al pescado a la plancha ...cuscus con mezcla de cebolla, pimiento, berenjena .. calabacin .. son sabores muy ricos

y la fomra fria y rapida q se me ocurre es en forma de tabuleh ... un tabuleh clasico no tiene mas q menta picadisima (y mucha) perejil picadisimo, pimienta negra molida, sal aceite y zumo de limon .. a esto le puedes añadir frutos secos, cebolla muy menudita, tomate picado en cuadraditos, lechuga ....

a ver si te he ayudado en algo

[bertas]

Muchas gracias, claro que me vale.
Por cierto, que tal de vacaciones?

[irutxu]

Muchas gracias, claro que me vale.
Por cierto, que tal de vacaciones?

de vacaciones genial c**o te puedes imaginar
la vuelta horrorosa, la semana siguiente medio depre y hoy q tengo fiesta descansando de las fiestas del pueblo

[bellablanca]

También esta muiy rico con tomate frito y atún
O con gambas al ajillo, todo mezclado
Es que tiene muchísimas posibilidades!!!

[june]

pero el cous cous tiene que ser integral ¿no?

[bellablanca]

Seg?n las tabas, el cous cous integral tiene IG medio y el normal tiene IG alto, pero los de s?mola de trigo duro (al menos así es el que yo tengo en casa) se supone que tendrían IG medio, proque al fin y al cabo es lo mismo que el trigo bulgur... De todos modos lo he preguntado en la páginal oficial a ver si nos contestan...

[eucecas]

pero el cuscus es c**o semola no? y que haceis lo coceis con agua y ya esta?...explicarme algo del proceso que voy a intentarlo...y por cierto donde lo comprais...cerca de casa hay una tienda de marroquies seguro que ellos tienen...pero el proceso ...eso me interesa...gracias anticipadas

[bellablanca]

el cous cous lo encuentras en casi cualquier supermercado... El Corte Inglés, Carrefour, DIA... y tambiénen herbolarios. Hazlo según ponga en el paquete. Se hierve el agua con sal, se aparta del fuego, se echa el cous cous, se tapa, y se deja reposar 5 minutos Si quieres, lo dejas así o lo remueves después un minuto al fuego. Son dos formas distintas de hacerlo

[bertas]

bella que es eso de grano duro?
lo del burgur que tengo q pedir uno especial o vale cualquiera?
Irutxu donde vives?