Hoy he vuelto a Sevilla después de pasar el fin de semana en Rota. Me entretuve un par de horitas y pesqué unos buenos camarones.
Tengo en casa harina de garbanzo que sí que es la propicia para hacer tortillitas de camarones. Pero no me acuerdo que proporci?n de harina y agua hay que utilizar para que salgan las tortillitas c**o de encaje. Un pescador creo que me dijo el año pasado que hay que utilizar 3 partes de harina de garbanzo y una de harina de freir pero no estoy muy segura.
?Alguien me puede decir a ciencia cierta c**o se hacen? ¿Y c**o debe de quedar la masa de líquida? Es que de un año para otro nunca me acuerdo.

?Quiz?s algún gaditano buen samaritano que por cercania a la receta y por ser tipica de su tierra me saca de la duda?

Gracias de antemano.
MUSSI