bizcocho de calabaza:

[bice]

Alguien me podría poner el enlace a una receta de bizcocho de calabaza? y sab?is si es posible hacer un bizcocho sólo con harina de maiz (sin usar harina de trigo)?
Gracias!!

[tirso]

yo tambien estoy interesada....

[anagil49]

Te pongo la receta de Cane con su enlace:
Ingredientes:


400gr de calabaza asada

400gr de azúcar

400gr de harina

4 huevos

280gr de aceite de girasol

2 sobres blancos y 2 azules de gasificantes

1 sobre de levadura Royal


Azúcar y canela para espolvorear

Pi?ones, pasas o nueces para decorar (opcional)


Preparación:

Precalentar el horno a 175?

Poner la pulpa de la calabaza en el vaso, junto con el azúcar, los huevos y el aceite, mezclar a velocidad 6, hasta obterner una crema fina. Mezclar la harina, con los gasificantes y la levadura Royal, volcar en el vaso, y remover a velocidad 6-7, parar la maquina, ayudar un poco con la espátula, (ya que hay mucha cantidad) y volver a remover al 6 para que se integre todo.

La masa quedaré bastante espesa, nada hace pensar lo esponjosa y blandita que queda luego.


Forrar un molde de "llanda" o molde grande, con papel de horno o albal, volcar la masa encima y espolvorear con una mezcla de azúcar y canela. Si se desea, decorar con pi?ones, pasas o nueces, hornear a media altura, de 30 a 40 minutos, según hornos.


enlace de cane,

http://canekositas.blogspot.com/

[bice]

gracias!! lo estaba buscando en el recetario de cane pero no sabía si era ese exactamente...