Mensaje
por Begochuna » 02 Jul 2008 20:55
Hola!!
A ver, un buen te negro helado tiene su cosilla, pero da un resultado impresionante.
Para un litro de agua mineral, tre cucharadas soperas de te negro ( el de las bolsitas no está tan bueno, vale la pena del de lata) el Earl Grey es estupendo.
Poner el agua a caletnar y antes de que hierva, cuando haga burbujitas pequeñas, lo echas sobre el te en la tetera, si tienes, si no, algo de loza o porcelana o similiar, ni metal ni plastico. lo dejas tapadito 5 minutejos, y pasados estos los cuelas y esperas que se enfrie completamente.
Si lo quieres mas excitante unos 2 o 3 minutos, no tanto unos 6 o 7, pero puede que está un poco mas amargo.
Ahora disuelves aparte 8 cucharadas soperas de azucar en el zumo de un li?m?n y una chispita de canela , las cantidades evidentemente van al gusto.
Lo añades al te cuando este haya enfriado y remueves hata disolver el azucar.
Y a la nevera, en botella de vidrio a ser posible.
Impresionante, te lo digo yo.
Un besoote.