a las que no me ajuntais porque tengo la actifry...podeis entar en este post tranquilamente...

nuestra comidita de hoy... pescadilla...
teniendo en cuenta que a mi la pescadilla y la merluza no me gustan... tengo que decir que está rica de verdad...
c**o la hice ???
muy sencilla...
- un poquito de harina por los dos lados (sin sal)
- a la sartén vuelta y vuelta, primero por la carne y después por la piel
- poner un poquito mas de aceite en la sartén y freir unos ajitos al calor residual... echarselos por encima a la pescadilla frita
- echar un chorrito de vinagre en la sartén para levantar la glasa que se forma y terminar de regar la pescadilla...
realmente para chuparse los dedos...
sigo en plan vago...


