arroz con chipirones:

[cieloazul]

Aquí teneis el almuerzo de hoy Me he puesto tan contenta al leer vuestros comentarios con mis otras dos recetas ,que me he animado a enseñéroslo

[queca]

Uhmm!!!! que rico, y la recetilla???

[samo]

Me encanta... Pon la recetilla porfa. Tiene una pinta estupenda.

[aanazaa]

MUUUU BUENA PINTA

[cieloazul]

Gracias . Aquí teneis la receta, aunque las cantidades son para cinco personas

Ingredientes para el Refrito ( en mi casa nunca se dijo sofrito)
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 zanahorias
1 poco de sal

Ingredientes

3/4 de chipir?n
Sal
Aceite
poquitún de vino ( yo le echo el que tengo abierto, tinto , manzanilla ect)
Arroz

Cortar todo los ingredientes del refrito , refreir en aceite de oliva y reservar.
Poner unas gotas de aceite de oliva con un ajo entero , cuando este caliente el aceite echar los chipirones y rehogar un poco , a continuación echamos el refritoy unas gotitas de vino . Volvemos a "marear" unos cinco minutos y echamos el arroz . Mezclamos todo dando vueltas y ya echamos el agua poquita que practicamente solo cubra el arroz , lo dejamos cocer unos diez minutos ( según el tipo de arroz)siempre moviendo para que no se pegue y listo para servir