


Me permito decir un par de cosas sobre la salsa "pesto", siendo yo italiano y esta salsa de mi tierra.Kenty escribió:bueno pues aqui mi aportaci?n a las cosas murapidas c**o dirian cruz y raya:D:D
SALSA PESTO PARA CUALQUIER COSA
50 Grms de pi?ones
parmesano al gusto
un par manojso de albahaca
unas hojas de hierbabuena (ya se que no lo lleva original mente...)
ajo
aceite
sal
nata
se teustan lso pi?ones en una sarten sin aceite, se pone todo en la picadora y se hace uan pasta, se va ?adiendo el aciete en hilo hasta obtener la consistencia que os guste, se remata con un chorrito de nata y emulsionando
esto se lo podeis poner directamente a la pasta aldente
o hacer una ensalada de pasta con algo mas por ejm?plo atun aceitunas negras...
o direcetamnet a una ensalada normal, de lechuga toamte ,atun y alguna lacaparra... deliciosa yo este verano ya la he echo de mil maneras por que me pierde esta salsa!
KEnty
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