Al rico .....helado de Horchata:

[tina777]

Mmmm.....que buena pinta.

Graciassssss

[islacris]

Buenisimo Tina

[tina777]

Buenisimo Tina

Gracias me alegro que te guste.

[Towandah]

hola Tina!

Este helado tiene una pinta estupenda, pero me surgen algunas dudas. Lo cierto es que no tengo mucha experiencia en hacer helados, pero en lo poco que he intentado, he usado azúcar normal y corriente. El hecho de usar la dextrosa, el azúcar invertido y demás, ?tiene alguna influencia en el resultado final? Agradecer?a que me lo aclararas.

Gracias por anticipado

[tina777]

hola Tina!

Este helado tiene una pinta estupenda, pero me surgen algunas dudas. Lo cierto es que no tengo mucha experiencia en hacer helados, pero en lo poco que he intentado, he usado azúcar normal y corriente. El hecho de usar la dextrosa, el azúcar invertido y demás, ?tiene alguna influencia en el resultado final? Agradecer?a que me lo aclararas.

Gracias por anticipado

Yo tambien soy nueva en esto y es mi primer helado pero te voy a poner lo que pone en las instrucciones del producto:

NEUTRO:
Para evitar la cristalizacion del azucar.
c**o mantenedor de la humedad.
Para descender el punto de congelacion.
Para lograr una fusi?n mas agradable al paladar.
Resalta el olor y el sabor de los elaborados.
Sustituye totamente o parcialmente a la miel.

AZUCAR INVERTIDO
Producto indispensable para un helado de calidad, que evita la formacion de cristales durante la congelacion y posee un gran poder estabilizante, proporcionando la consistencia y mantecosidad precisas.

[pfm]

tiene que estar de muerte a mi me encanta la horchata, la horchata la hiciste tu o es comprada

[tina777]

tiene que estar de muerte a mi me encanta la horchata, la horchata la hiciste tu o es comprada

La verdad es que use horchata de la Don Simon que le gusta a mi marido, por que resulta que chufas no tengo para poderla hacerla casera.

[Azores]

?¿Que rico?? me apunto tu receta

[tina777]

?¿Que rico?? me apunto tu receta

Me alegra mucho que te guste y espero que te guste mas lo que te he dejado en mi blog.

[Towandah]

hola Tina!

Este helado tiene una pinta estupenda, pero me surgen algunas dudas. Lo cierto es que no tengo mucha experiencia en hacer helados, pero en lo poco que he intentado, he usado azúcar normal y corriente. El hecho de usar la dextrosa, el azúcar invertido y demás, ?tiene alguna influencia en el resultado final? Agradecer?a que me lo aclararas.

Gracias por anticipado

Yo tambien soy nueva en esto y es mi primer helado pero te voy a poner lo que pone en las instrucciones del producto:

NEUTRO:
Para evitar la cristalizacion del azucar.
c**o mantenedor de la humedad.
Para descender el punto de congelacion.
Para lograr una fusi?n mas agradable al paladar.
Resalta el olor y el sabor de los elaborados.
Sustituye totamente o parcialmente a la miel.

AZUCAR INVERTIDO
Producto indispensable para un helado de calidad, que evita la formacion de cristales durante la congelacion y posee un gran poder estabilizante, proporcionando la consistencia y mantecosidad precisas.

Gracias por la información, guapa!
Ahora habrá que asaltar clubcocina para conseguir los potingues