Bombolinis, no pude aguantar:

[Salipebre]

???Te han quedado perfectos!!!

Tengo que probar a hacerlos con toda la harina normal a ver que tal


La receta en:

www.cucharadepalo.net

[carenina]

He visto que se le añade levadura seca de panadero, es lo mismo que la levadura en sobrecitos normal?

[Salipebre]

He visto que se le añade levadura seca de panadero, es lo mismo que la levadura en sobrecitos normal?

No, la levadura normal que venden en todos los supermercados y que usamos para los bizcochos es levadura quémica, la de panadero es diferente y sirve para este tipo de masas y para el pan.

Yo la compré en Hipercor y dicen que en carrefour tambiénla venden.

Puedes preguntar en alguna panaderia de confianza a ver si tienen de venta al publico

[alicegoldfinger]

se podrían rellenar de crema pastelera???

[Azores]

Tiene que estar buenísimos

[Erruki]

perdona, nos puedes poner la receta?
es que tienen una pinta...

Aquí tienes la receta

BOMBOLINIS

Ingredientes:


250g harina de fuerza
250g harina normal
1 sobre de levadura de panadero seca
40g azúcar
7g sal
2 huevos
50g mantequilla
200 ml leche
aceite de girasol

Preparación:

Batir los huevos con la leche y echar en el vaso de la thermomix.

Añadir la mitad de la harina con la sal y después la otra mitad con el azúcar y la levadura.
Trocear la mantequilla y echarla por encima de la harina. Programar 3 minutos a velocidad Espiga.

Sacar la masa y extenderla sobre una superficie enharinada.

Trabajarla con la ayuda de un rodillo hasta dejarla con un grosor de 1 cm.

Con el cubilete, recortar discos y depositarlos en una bandeja cubierta de papel de hornear para que no se peguen.

Dejarlos levar 1 hora y luego freír en aceite de girasol hasta que se doren.

Sacarlos y espolvorear con azúcar.

[encarnag]

una pinta fabulosa, me copio la receta. ?Para hacer la mitad echas la mitad de todos los ingredientes????

[carenina]

He visto que se le añade levadura seca de panadero, es lo mismo que la levadura en sobrecitos normal?

No, la levadura normal que venden en todos los supermercados y que usamos para los bizcochos es levadura quémica, la de panadero es diferente y sirve para este tipo de masas y para el pan.

Yo la compré en Hipercor y dicen que en carrefour tambiénla venden.

Puedes preguntar en alguna panaderia de confianza a ver si tienen de venta al publico

Muchassss gracias por la aclaraci?n