Hamburguesera:

[encarnag]

MIRAD:

1 kg. Carne de vaca de 1ª
350 gr. cerdo (yo uso aguja)
2 ajos
2 huevos
sal
perejil picado
pan rallado
leche


Pedimos que nos piquen la carne en 2 pasadas
Mezclamos con los huevos, ajo muy bien picado, puñado de pan rallado, sal y pizca de leche, dejamos macerar 1 dia en la nevera.

Hacemos hamburguesas bien aplastadas, sin aire. Yo uso la míquina HAMBURGUESA, que las deja bien planchadas y formadas.

Envuelvo en film plástico, congelo y al día siguiente envaso en vacío.

Carne ya macerada



La maquinita, no se si se ve en mi mano la planchita de plástico



ponemos una bola de carne y aplastamos despacito





en ningún establecimiento os van a dar una hamburguesa tan bonita ni tan buena



han salido 24.





Congelo las que no voy a usr en el día.

En fin, espero que os animeis a hacer vuestras hamburguesas, baratas y ricas, mas ricas que las industriales.

Saludos

Pues si que te quedan chulas Angel, si, la verdad. En cuanto vea una oferta de hamburguesera me la compro. Y si que son mas ricas las caseras que las industriales, merece la pena hacerlas

[Bolita]

Yo lo proponia para intentar un buen precio... una vez fui a una ferreteria cerca del mercado central de valencia y me pidieron 30 y pico euros y era toda metalica. La dejé me pareció un abuso... lo que voy a hacer es preguntarles si hacen descuentos (a mi 30 ? me parece un robo... a ver si se puede rebajar el precio y a cuanto se queda).

Hasta pronto!!!

[DIVINNA]

Gracias Angel por la receta, se ven bien ricas

[Angel]

Gracias Angel por la receta, se ven bien ricas

Pu?s hace....joer que memoria la mia...casi 4 años hice unas de atún riquísimas, y la próxima semana quiero repetirlas, con una variaci?n, añadiendo gamb?n... a va que sale, estad atentos...

[CHiSPiLLa]

Qué buena pinta!!! Probar?

[pfm]

tienen muy buena pinta las hamburguesas, tendremos que proba r