Duda sobre natas:

[ricatera]

Estoy teniendo algún problema a la hora de montar nata y creo que tiene que ver con el tipo de nata . Ya he comprado de tres tipos la RAM para cocinar y la de montar y otra en tarrina del Mercadona que es más espesa. ?Para qué sirve cada una? GRACIAAAAAAAAAAAS

[sipos]

YO USO CUALQUIER NATA, Y NO HE TENIDO PROBLEMAS.

SI AL PRINCIPIO PUES NO LO HACIA BIEN.

c**o LO HACES TU?

[mariagaroz]

Te dejo esto que está en el Foro de Recopilaciones sobre los tipos de nata que puso una de las expertas del foro, Josefina González:

postlite179208-nata.html

[MARIANCC]

Ten en cuenta que la nata tiene que estar muy fría, y el recipiente donde la montas tambiény muy limpio sin nada de grasa

[brujitacanaria]

Creo que lo importante para que monte es que tenga c**o mínimo un 35% de materia grasa y que está muy fría. Yo suelo comprar la de mercadona que viene en tetrabrick de medio litro y dice nata para montar y no tengo problemas.
Otro truco es el de picar hielo antes para que el vaso está más frío...
Pero no sé por qué no te sale; cuenta cómo lo haces a ver si alguien descubre qué pasa.

[ricatera]

Mil gracias a todas, y el link al post de Josefina la mar de ?til. Creo que mi problema está en la temperatura del vaso. En cuanto lo repita os cuento.
?Sois las mejores!