Mi comida de hoy: Un invento muy result?n.:

[MARIJOSE78]

Me he puesto a trastear por la cocina y se me ha ocurrido hacer esto para comer. La verdad es que el resultado ha sido delicioso.

Una salsa de curry o curry de verduras, c**o prefir?is


Unas tortetas de carne


Arrocillo cocido


Y aquí el plato montado


CURRY DE VERDURAS O SALSA DE CURRY
Ingredientes:
1 brick de nata liquida (200gr)
1 latita de guisantes
1 latita de champiñones
1 chorrito de leche
Gengibre rallado
Curry

Preparación:
Poner en una sarten los guisantes y los champiñones con un chorrito de aceite a pochar. Añadir un poco de gengibre rallado y curry al gusto.
Agregar el brick de nata y un chorrito de leche para que quede menos denso.

TORTETAS DE CARNE
Ingredientes:
600 gr de carne picada (ternera y cerdo)
1 cebolla
1 diente de ajo
2 huevos
Pan rallado
Curry
Pimienta
Sal
Harina

Preparación:
Rallar la cebolla y picar el ajo muy pequeñito.
Poner en un bol la carne y agregar el resto de ingredientes a excepci?n de la harina. Mezclar todo muy bien.
Hacer tortitas muy bien aplastadas y pasar por harina. Freir las tortetas (hay que aplanarlas mucho porque al freir se ahuecan).

Para terminar solo hay que cocer el arroz y montar el plato.

Espero que os guste

[pfm]

tiene que estar muy rico

[MARIJOSE78]

Me alegra que al menos a una persona le haya gustado.
Gracias!!!!!!!!!

[mariagaroz]

Ya somos dos!!! ...es que este mes es muy malo...y estamos muy poquitos.Gracias por tu receta

[spina]

Yo tambiénlo veo todo muy rico, sobre todo el curry de verduras.

[monike]

c**o me gustan tus recetas Mª Josí.

Un besote guapísima.

[Lule27]

todo tiene una pinta genial

[estela278]

yo si lleva curry le doy voto positivo, además todo en el plato, de 3 colores diferentes queda muy resultún

[Morguix]

Me encanta el curry. . Y con estas tortitas de carne, tiene que quedar delicioso.

[Soriana]

Que buena pinta... tengo que soltarme con el curry y esas cosas exoticas que las tengo un poco olvidadas