manteca de cerdo para postres:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
annix
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:33
Registrado:31 Jul 2007 01:00
manteca de cerdo para postres

Mensaje por annix » 25 Ago 2008 22:16

Hola a tod@s!

Hace tiempo que ando buscando manteca de cerdo que no sepa a cerdo. M?s que nada es que para hacer postres o ensaimadas cuanto menos gusto tenga mejor pues solo la quiero para que me dí textura. El problema es que no sé dónde buscarla. Alguien me puede echar un cable? D?nde puedo encontrar este tipo de manteca?

:) Gracias. :)

flasita
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1029
Registrado:10 May 2005 01:00
Ubicación:Andaluza en Canarias Para?so Tropical

Mensaje por flasita » 25 Ago 2008 22:23

Pues no sabía que habia manteca de cerdo que no tenga sabor a cerdo. Yo la que uso es la que venden en Mercadona y la verdad es que los postres no me quedan con sabor a manteca 8)

luzezita
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:182
Registrado:30 Abr 2008 01:00
Ubicación:Villena (Alicante)

Mensaje por luzezita » 25 Ago 2008 22:25

:) :) :) Yo la compré del Mercadona de la marca El Pozo pone (manteca de cerdo ib?rico), y yo no le encuentro sabor a cerdo, y la textura que deja en los bollitos es buena.
:beso: :beso: :beso:

Beparopa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8680
Registrado:21 Ago 2006 01:00
Ubicación:Algeciras

Mensaje por Beparopa » 25 Ago 2008 22:26

Yo la compro en Mercadona o en la carniceria de mi barrio y nunca me saben las cosas a cerdo, el año pasado por Navidades hice unas hojaldrinas,ummmmmm con esa manteca.

Goldis
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:794
Registrado:22 Nov 2006 01:00
Contactar:

Mensaje por Goldis » 25 Ago 2008 22:26

Pues yo uso unamarca el pozo me parece que es y la uso para hacer cookies y no me sabe a cerdo....puedes usar tambien una marca americana crisco la tienen natural y sabor a mantequilla que no se si es exactamente manteca de cerdo o que pero lausan para postres y tiene la misma textura...
Última edición por Goldis el 25 Ago 2008 22:27, editado 1 vez en total.

flasita
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1029
Registrado:10 May 2005 01:00
Ubicación:Andaluza en Canarias Para?so Tropical

Mensaje por flasita » 25 Ago 2008 22:26

Es la misma que uso yo luzezita y a mí tampoco me deja las masas con sabor a cerdo. Eso s?, cuando el marinovio se la unta en el pan tostado sí que sabe a manteca de verdad, y tan rica que esté!!! :lol: :lol: :lol:

annix
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:33
Registrado:31 Jul 2007 01:00

Mensaje por annix » 25 Ago 2008 22:33

Hola de nuevo!

Muchísimas gracias a todas! Mañana mismos correr? a comprala en el mercadona.

Ya os contaré el resultado :up:

1000 :beso: a todas.

mongeta
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3061
Registrado:27 Nov 2006 01:00
Ubicación:L'H (Cerca del Camp Nou)

Re: manteca de cerdo para postres

Mensaje por mongeta » 25 Ago 2008 23:25

annix escribió:Hola a tod@s!

Hace tiempo que ando buscando manteca de cerdo que no sepa a cerdo. M?s que nada es que para hacer postres o ensaimadas cuanto menos gusto tenga mejor pues solo la quiero para que me dí textura. El problema es que no sé dónde buscarla. Alguien me puede echar un cable? D?nde puedo encontrar este tipo de manteca?

:) Gracias. :)
La que te han dicho del Pozo del Mercadona es de lo mejorcito que se puede encontrar comercializado :up: :up:

Yo tambiénla us? para los dulces de Navidad y sin problema.

Te entiendo perfectamente con lo de sabor a cerdo :( :( Yo no puedo con eso. A veces tambiénse aprecia en el bacon o en la carne de lomo.

Es fatal :mal: :mal: :mal:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 25 invitados