GAT? de almendra:

[maripepa]

esta es una tarta túpica de aquí de Mallorca ,si alguien lo quiere probar está muy rico.

Gatú de almendra:
6 huevos
200grs de azúcar
200grs de almendra molida
2 cucharadas soperas de harina.
se separan las yemas de las claras y se baten a punto de nieve.
se baten las yemasy se le agrega el azucar,cuando está bien batido se añaden las almendras poco a poco,se sigue mezclando la harina y cuando está todo se añaden las claras montadas,se vierte en un molde previamente enmantequillado y enharinado y se pone enseguida al horno.
a unos 180grdos ,se pincha luego para ver si esté.sube bastante ,no recuerdo el tiempo porque hace tiempo que no lo he hecho.

esta es una de las versiones ,otro dia os pondre otra diferente.

un besazo para tod@s.

[Anonymous]

Mira, me soluccionaste la vida en un pis pas./ Estaba pensando que hacer para la hora del te, que viene el resto de la familia, gracias Maripepa y buenos días

[maripepa]

hola SUSí,de nada todo un placer ,para mi buenas tardes,cuando eches la clara remueve a mano,es facilita y rapida

un besazo ,reina.

[Anonymous]

hola SUSí,de nada todo un placer ,para mi buenas tardes,cuando eches la clara remueve a mano,es facilita y rapida

un besazo ,reina.

así haré, gracias dulce

[kiwi]

Tiene buena pinta ese gateau!!!!!
lo que pasa es que a mí no se me da bien lo de montar las claras a punto de nieve, y cuando leo en una receta que hay que montarlas... me desanimo!! algún truco??
un besote...

[comoju]

Que rico tiene que estar esto, mil gracias

[maripepa]

SI KIWI,!!!
la batidora de varillas electrica,JAJAJAJa

a mano se puede pero es muy lento,pero cuando no la tenia las batía con las varillas manuales y sale igual,solo con más trabajo.

[maripepa]

KIWI,mi marido acaba de entrar donde yo estoy y me ha dado otra soluci?n para tú.

LLAMAS AL MARIDO PARA BATIRLAS,

es que yo lo he hecho a veces.

[Anonymous]

KIWI,mi marido acaba de entrar donde yo estoy y me ha dado otra soluci?n para tú.

LLAMAS AL MARIDO PARA BATIRLAS,

es que yo lo he hecho a veces.

Menos mal que yo tengo el?ctrica, porque sino me tendrías que mandar al tuyo por correo

[Anonymous]

Tiene buena pinta ese gateau!!!!!
lo que pasa es que a mí no se me da bien lo de montar las claras a punto de nieve, y cuando leo en una receta que hay que montarlas... me desanimo!! algún truco??
un besote...

Siempre viene bien echarles una pizquina de sal (nada, medio pellizquito), unas gotinas de limón (dos o tres) y que están frías.
Con las varillas el?ctricas se montan sin nada pero manualmente .... tardarés más pero con los trucos que te digo te quedarén bien