Solomillo con bacon y cebolla al horno:

[Missis]

Otra vez yo

Con otra receta que he hecho a la vez que las berenjenas asi aprovechamos el horno

2 solomillos
300g. de bacon ahumado fileteados finos
3 cebollas (según tamaño)
Vino blanco
Sal, aceite y pimienta

Se pica bien la cebolla .
Se pone aceite y la cebolla en una fuente de horno y unos 10 minutos al horno(previamente calentado a 180º) pasados esos 10 minutos le pongo un buen chorro de vino blanco?lo dejo otros 5 minutos.


Por otro lado he salpimentado los 2 solomillos y les he enrollado el bacon.
Saco la fuente del horno ( asi la cebolla esta ya pochadita) y pongo los solomillos y otra vez al horno a 180º (el mio es turbo). Ahora tambien le vuelvo a añadir otro chorrito de vino, asi queda mas salsita? unos 20 minutos aproximadamente.





Aquí , yo tengo un truquito?.yo me agenci? en su momento un termometro digital¿no era de los caros..y es cuando miro c**o está por dentro la carne?¿pero aproximadamente en la zona mas gruesa?dicen que tiene que ser de 71ª


Es muy rico y a mis hijos les encanta

[carmen1969]

missis estas que no paras has venido de las vaciones con ganas de cocinar eh?tiene que estar delicioso

[Missis]

missis estas que no paras has venido de las vaciones con ganas de cocinar eh?tiene que estar delicioso

Carmen, en realidad con ganas de fotografiar y de subirlo al foro

Son comidas que hago amenudo pero tenia ganas, al menos las que me gustan...poneroslas

[Erruki]

Que pintorra tiene este solomillo este me lo guardo para cuando haga 2 piezas, por que para uno es mucho tiempo y somos dos personas

[alegna]

Que rico Missis, ahora que ya soy toda una experta en solomillos... este me lo apunto para la proxima vez que lo haga...

[mixmix]

que presentaci?n ! te quedé divino de la muerte seguro que muy rico tambiéncon el sabor a bacon y esa cebollita..

[mimitoni]

Que bueno Missis me encanta, tiene una pinta deliciosa


Te c**o un trocitin con tu permiso.

[behbeh]

Gracias...??otra copiada!!!!...se me están acumulando tus solomillos

[pfm]

que pinta mas buena

[canelona]

Creo que podría comer perfectamente en tu casa, todo me gustaaaaaaaaaa