LOMO A LA SAL EN MICROONDAS:

[malena]

Se hace exactamente igual que en el horno tradicional pero claro , en menos de 15 minutos y sin encender el horno, que ahora en verano pues da calor a la cocina!!!!!!
El resultado es casi el mismo, en el horno tradicional queda mas crujiente por fuera, pero de sabor igual.
Hay que calcular el tiempo segun el tamaño del trozo y la potencia del microondas.Yo lo puse 12 minutos a 800, el tamaño era de unos 15 cm de largo y me quedé algo seco, deberia haberlo dejado 10.

[jcaranti]

Para a mi no hay nada que reamplaze el horno en la casa.
Por mas tecnologia que haya.

Yo he visto muchas formas de cocinar, aclaremos no son todas gas o electricidad, existen varios mas.

Saludos.

[marianquiros]

??GRACIAS ??

[MariaJulia]

Gracias Malena, yo siempre lo he preparado al horno pero me parece genial lo de poder hacerlo en el micro.

Ya haré los calculos para que me quede jugosito.

[angeles-Argentina]

Gracias Malena, muy buena opcion!!!

[Meri]

Todo será cuestión de probar

[Invitado]

A mi me encanta usar el microondas, tomo nota

[Garfield]

Nunca he probado el lomo en sal, pero igual ahora me decido

[Marco]

Bueno y c**o se hace el lomo a la sal (en la forma tradicional y con el microondas) ?

[malena]

Marco, compras lomo de cerdo en un trozo, lo pones en una bandeja para horno sobre un lecho de sal gorda h?meda, lo cubres con mas sal y lo metes en el horno a temperatura media durante una hora aproximadamente o hasta que veas que la sal se ha oscurecido y resquebrajado.
En el microondas es igual pero en menos tiempo y siempre es una opcion si se tiene el horno estropeado o no se tiene horno, aqui en la playa ahy mucha gente que por problemas de espacio no tiene horno o porque en verano se usa poco.