Queso rulo???????????????':

[dulcine]

Bueno pues yo no soy muy quesera que digamos, la verdad.

Pero ayer compré un rulo de queso de cabra para hacerlo con canapes de cebolla confitada y la verdad es que me gusto, para c**o soy yo con los quesos, pero tengo una duda existencial, de novata vamos, cuando se corta el queso hay que quitarle la parte esa blanca que tiene por encima? sabeis a que me refiero? es que intente quitarsela y se me deshacia el queso? eso se come?

[sentida]

Sí, se come.

[dulcine]

:

gracias

[SraPatata]

Hola Dulcine, la única parte que tienes que quitar es la primera rodaja (yo la reservo por si no lo acabo entero lo vuelvo a poner en la esquina c**o una tapa)Un consejo para que se corte bien y no se desmorone, hazlo en cuanto lo saques del frigo, cuanto más frío mejor. luego cortas en rodajitas de medio cm o más anchas si las quieres cortar en taquitos para ensalada.

Yo hago una que sale buenísima, te la pongo:

ingredientes:
Lechuga
Manzana
Queso de cabra
Nueces
Pasas

Vinagreta:
3 cuch.de Aceite Oliva virgen
1 cuch.de vinagre Bals?mico de M?dena
1/2 cuch. de miel (o más, según os guste )
Todo junto en un vaso unos seg. al microondas para luego removerlo con un tenedor y que quede bien ligado.

No te puedes imaginar lo rica que sale y no tardas nada en hacerla.

saludos

[esthelis]

Hola Dulcine, la única parte que tienes que quitar es la primera rodaja (yo la reservo por si no lo acabo entero lo vuelvo a poner en la esquina c**o una tapa)Un consejo para que se corte bien y no se desmorone, hazlo en cuanto lo saques del frigo, cuanto más frío mejor. luego cortas en rodajitas de medio cm o más anchas si las quieres cortar en taquitos para ensalada.

Yo hago una que sale buenísima, te la pongo:

ingredientes:
Lechuga
Manzana
Queso de cabra
Nueces
Pasas

Vinagreta:
3 cuch.de Aceite Oliva virgen
1 cuch.de vinagre Bals?mico de M?dena
1/2 cuch. de miel (o más, según os guste )
Todo junto en un vaso unos seg. al microondas para luego removerlo con un tenedor y que quede bien ligado.

No te puedes imaginar lo rica que sale y no tardas nada en hacerla.

saludos

MMMM... Hoy hago esa ensaladita para comer... ??que rica!!

[sezars]

PUES A MI ESA CAPA BLANQuecina me sabe a humedad y simempre se la quito a los quesos que si la llevan, pero vamos comerse, se come eh?.

yo uso un cuchillo humedo para cortar los laterales que quito....

[Primita]

Moja el cuchillo ( debajo del grifo) y veras que bien se corta y no se rompe nada

[menorcana]

Pues yo te doy un truquillo para cortarlo!!!!!

Coje un trozo de hilo de cocina (o de coser.... pero lo pones doble) lo tensas bien con la dos manos y cortas el queso.... el corte queda perfecto y limpio

Edito... primero marca con un cuchillo las rodajas que quieres cortar

[dulcine]

así me he quedao!!!!!!!!!!!!!!!!!!

si es lo que se aprende en este foro

[DULCI]

Hola
Pues a mi me encanta el queso de cabra, asi que ahi va otra sugerencia( mi favorita):
lo pasais por la plancha vuelta y vuelta o gratinado y acompañado de mermelada de tomate y pan tostado...uffff...riquisimo!!!!!