Bizcocho cebra:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
sentida
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1110
Registrado:29 Nov 2007 01:00
Ubicación:Tres Cantos - Madrid
Bizcocho cebra

Mensaje por sentida » 12 Oct 2008 19:20

(Esta receta la he copiado del blog http://elzurrondelospostres.blogspot.com/ )

Imagen

Se trata de un bizcocho de yogur en el cual a la mitad de la masa se le añade cacao, y luego se mezclan hasta conseguir este aspecto de mil rayas.
Para conseguir todo ese "rayado" tan fino que asemeja a una cebra el procedimiento es un poco laborioso: primero se pone en el centro del molde una sola cucharada de la masa clara. Encima de esta, justo en el centro, otra cucharada de la masa oscura, en el centro de esta última otra cucharada de la masa clara y se va repitiendo esta operaci?n hasta terminar ambas masas. Las cucharadas se van expandiendo hasta los bordes del molde, formando una serie de circunferencias.

Imagen


Espero que os guste!!
Última edición por sentida el 12 Oct 2008 19:37, editado 1 vez en total.

MaryLou
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2151
Registrado:17 Ago 2007 01:00
Ubicación:Barcelona-Th31/Chef-o-matic/KH1171
Contactar:

Mensaje por MaryLou » 12 Oct 2008 19:22

Pues a mí me gusta mucho, es muy original!!!! :o :o :o :o :o :o :o
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

tartadegalleta
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1478
Registrado:17 Abr 2007 01:00
Ubicación:Gallega, de la ciudad ol?vica.

Mensaje por tartadegalleta » 12 Oct 2008 19:24

se me cae la baba :bueno: , que buenísima pinta...voy a ver si tengo los ingredientes :lol:

Atina
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12904
Registrado:09 Jun 2005 01:00
Ubicación:Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )

Mensaje por Atina » 12 Oct 2008 19:29

Esta tarta me trae recuerdos de mis primeros pasitos por el foro. Una de las veces que ascend? de categoria la hice c**o un reto.
Por cierto, el enlace no me funciona :(
Te ha quedado chulisima :up:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

FAMALAP
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3560
Registrado:22 Jun 2006 01:00
Ubicación:Pontevedra
Contactar:

Mensaje por FAMALAP » 12 Oct 2008 19:38

:D :D :D qué bonito queda...es algo que tengo pendiente hacer...espero me quede tan chuli!!! :up:

sentida
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1110
Registrado:29 Nov 2007 01:00
Ubicación:Tres Cantos - Madrid

Mensaje por sentida » 12 Oct 2008 19:41

Atina escribió:Esta tarta me trae recuerdos de mis primeros pasitos por el foro. Una de las veces que ascend? de categoria la hice c**o un reto.
Por cierto, el enlace no me funciona :(
Te ha quedado chulisima :up:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Ya he arreglado lo del enlace....
Gracias!!

marihellen
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6125
Registrado:17 Oct 2004 01:00
Ubicación:Palma de Mallorca

Mensaje por marihellen » 12 Oct 2008 20:41

A mí tambiénme trae recuerdos esta tarta :) :) Y a ti te ha quedado muy bonita :up: Qué chulo el interior con tanta raya :D :D
Última edición por marihellen el 12 Oct 2008 21:52, editado 1 vez en total.

RmC
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6354
Registrado:26 Sep 2005 01:00
Ubicación:Al sur del norte ...

Mensaje por RmC » 12 Oct 2008 21:47

? :o Que bien te ha quedado :plas: ...!

Atina escribió:Esta tarta me trae recuerdos de mis primeros pasitos por el foro. Una de las veces que ascend? de categoria la hice c**o un reto.
A mi tambiénme pasa lo mismo... Cada vez que la veo me acuerdo de mis primeros tiempos en el foro... Y esta "tarta zebra" era de aquella época... :) ...

P.S. Y la tarta domin? :) ... y las salchichas gordotas de Lidl :) ... y...

¿Que de recuerdos :) ...!

:beso:

boir
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:9603
Registrado:15 Nov 2005 01:00

Mensaje por boir » 12 Oct 2008 21:49

que bien te ha quedado ,,,
:plas: :plas: :plas: :plas:

yo tambien e pensado en atina al verla me han venido recuerdo de aquellos tiempos :beso:

Azores
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7881
Registrado:22 Feb 2007 01:00
Ubicación:C?rdoba
Contactar:

Mensaje por Azores » 12 Oct 2008 22:21

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 25 invitados