Gracias a la s?per idea de Merymelisa, esto es lo que se ha llevado para su comida de dieta mi marido al trabajo (bueno, no toda... una porci?n
)
Estamos a dieta los dos, así que para no ponerle todo patata, le puse calabacín:
Ingredientes
3 patatas medianas
2 calabacines medianos
2 zanahorias
1 cebolla roja
5 huevos
Preparación
Piqué las patatas, la zanahoria y el calabacín pelados en cubitos. Los puse en la bandeja para cocinar al vapor de la olla expr?s, y los hice al vapor 3 minutos. (Si no cabe todo en una sentada, se hace en dos).
En la sartén de hacer la tortilla puse un hilo de aceite y sofre? un poco la cebolla picada muy fina. Lo mezcl? con las patatas y añadí los huevos batidos. Aquí si no estéis a dieta le podéis poner un chorrito de nata
.Cuaj? la tortilla en la misma sartén con otro hilo de aceite y ya!!!! Riquésima!!! no se nota nada que las patatas no fueron fritas...
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