Leche evaporada:

[lasory]

Un preguntilla, tengo dos botes de leche evaporada IDEAL y la verdad es que no sé muy bien para qué puedo emplearlos, ?podéis ayudarme?

Gracias

[fragina]

Se usa en varias recetas, mira en el libro.
Yo la tengo congelada en cubitos, generalmente para hacer helados rápidos de frutas: cualquier fruta madurita, la trituras hasta hacer puré, y lo repartes en cubiteras y a congelar.
La leche ideal tambiénla congelas.
Cuando tengas antojo de helado sano, echas cubitos de leche al vaso, los trituras, y añades los cubitos de frutas y azúcar o sacarina líquida al gusto, y sigues triturando ayud?ndote de la espátula. Ya esté.

[lasory]

Se usa en varias recetas, mira en el libro.
Yo la tengo congelada en cubitos, generalmente para hacer helados rápidos de frutas: cualquier fruta madurita, la trituras hasta hacer puré, y lo repartes en cubiteras y a congelar.
La leche ideal tambiénla congelas.
Cuando tengas antojo de helado sano, echas cubitos de leche al vaso, los trituras, y añades los cubitos de frutas y azúcar o sacarina líquida al gusto, y sigues triturando ayud?ndote de la espátula. Ya esté.

que buena idea...
Muchas gracias.....

[eu]

Sirve para un montón de cosas, aparte de los pasteles salados, estos que se cuajan con huevo y leches, puedes usarla en vez de nata, yo la uso en muchas recetas que llevan nata, lo cambio por la misma cantidad de leche evaporada.

c**o nota cursi: se la puedes añadir al café, te queda un cortadop muy rico

[Mielita]

para cualquier salsa carbonara en vez d nata, quedan igual d ricas las cosas y con menos grasa.
Yo hago los champiñones con la leche ideal. Sofries mucha cebollita y un par d ajos, añades bacon, añades los champis (yo pongo d lata laminados) y luego la leche ideal... y sal claro. T quedan unos champiñones carbonara para chuparte los dedos.

[rochaga]

Hola: echa un litro de leche y una lata de esto en vez del otro medio litro de leche, y te saldrá muy cremoso.