Tarta de queso sin horno:

[despistado]

IMITACION DE PAN PARA MICROONDAS

Dos huevos
4 cucharadas colmadas de semillas de lino molidas
30gr de mantequilla derretida
una cucharadita rasa de levadura de repostería
sal
hierbas al gusto (orégano, ajo, cominos...)

batir bien los huevos y añadirle la mantequilla y la sal, seguir batiendo y añadir el lino y la levadura, volver a batir y dejar reposar un par de minutos, verterlo en un molde apto para micro y ponerlo 3 min a max potencia.

En lugar de echarle hierbas, yo le voy a echar un par de cucharadas de fructosa y un par de cucharadas de cacao. A ver que tal queda

[irutxu]

no se a q saben los sobres sos de cuajada pero la gelatina neutra no te cambia el sabor al likido .. solo la textura

[irutxu]

ah .. y para tanto likido ..no es 1 hoja de gelatina ... seran c**o unas 4-5 de las largas (hay unas cortas y unas largas )

[danpel]

Y la de sobre? sabes la cantidad?
Donde puedo encontrar eso de lino?

[despistado]

Lo del lino son semillas. Yo las compro en el supermercado, pero la primera vez las compre en la herboristeria.

[danpel]

Pues hoy las voy a buscar, hay tantos productos que desconozco que a veces me quedo embobada al oiros

[ladynred]

yo hice ayer tarta de queso, y aunque las cantidades las puse a ojo, más o menos es:

1 caja de philadelphia (250 gr, creo)
1/2 litro de nata
ralladura y zumo de un limón (en realidad, termina sabiendo a tarta de limón)
1 sobre de gelatina neutra (si son hojas, debes echar 4 ó 5, creo, pero a mí me parece más cómodo en polvos.
Fructosa, unas 4 cucharadas, pero es mejor probar al gusto de cada uno.
A veces le echo esencia de limón.

Mezclar el queso, 3 cuch de la fructosa (probar para ver si te gusta así o con más), la ralladura y el zumo del limón (y unas gotitas de esencia si le echas). Preparar la gelatina (hierve un vaso de agua, disuelve los polvos y luego le añades otro medio vaso de agua fría, y déjalo enfriar un poco).

Montas la nata con un poco de fructosa (1 cuch), le vas añadiendo la otra mezcla hasta que está todo mezcladito. Viertes en un molde, y 2-3 horitas en la nevera.

[danpel]

gracias ladynred, voy a probar y ya te contaré, yo no soy de postres pero me encanta la reposteria para desayunar.

[lunanera]

BUENASSSSSS
ANTES DE SUBIR LA RECETA EN EL POST FIJO, c**o TENIA LA MISMA DUDA QUE VOSOTROS CON EL ALMIDON, LO PREGUNTE AQUI Y AL FINAL SE DIJO QUE SOLO ERAN PROHIBIDOS LOS ALMIDONES MODIFICADOS Y QUE ESTE NO LO ERA, PQ SI LO FUERA DEBERIA PONERLO EN LA CAJA, NO SE... YO TAMBIEN HE PENSADO A VECES DE PROBAR CON GELATINA NEUTRA, PERO TODAVIA NO HE ACABADO LA CAJA DE CUAJADA

[irutxu]

Y la de sobre? sabes la cantidad?

de sobre ni idea no uso de gelatina de sobre sorry