sobre el membrillo:

[solsol]

cuanto tiempo dura el membrillo sin congelar, imagino que bastante tiempo por la cantidad de azucar que lleva, me lo podriais confirmar?

el membrillo de manzana se hace igual que el menbrillo de membrillo?

lo he preguntado en el mensaje de Alita, pero c**o quiero hacerlo el finde he decidido sacarlo en um mensaje para que me podais contestar sobre todo por el membrillo de manzana

pero que lio que he echo.....

[Meri]

no hace falta que lo congeles te mantiene divinamente

[LUDA]

Metido en el frigo, en un tuper....de un año para otro!
El de manzana...no lo he hecho nunca, pero la manzana tiene muuuuucho más liquido que el membrillo, supongo que si lo hacer igual te quedaré demasiado liquido.

[Meri]

Te pongo el que se puso en el foro yo pondria unos 700 de azúcar

DULCE DE MANZANA
.
INGREDIENTES:

1 KG DE MANZANAS
1KG DE AZ?CAR
1 LIM?N

PREPARACI?N:

SE PARTEN LAS MANZANAS, EL LIM?N ,SE ECHAN EN LA TH Y SE TRITURA UN POCO A VEL 3. SE PONE EL AZ?CAR Y TEM 100 VEL 5 DURANTE 60 MINUTOS.

Las manzanas no se pelan, se parten en cuatro trozos, se le quita el corazón y a la th .
ESPERO QUE OS GUSTE

SOLE

Nota de puf-puf: las manzanas se deben echar con piel ya que es la pectina lo hace que el dulce coja espesor y quede durito, en forma de barra, según el molde, para cortar con cuchillo. El limón se echa c**o conservante natural, pero yo no consigo que pase más de 15 dias sin que coja moho, yo creo que esto no debería ser así, debería conservarse perfectamente sin frio y sin moho y algún mes por lo menos.

se puede hacer con golden o reinetas.

[Mafalda]

Te diré que lo hice ayer (500 gr.de membrillos sin pelar y sin corazón) y la cantidad que sale no es para preocupar si dura o no. En casa ya se han comido más de la mitad . Merece la pena a tope no tiene ni color con el comprado.

[solsol]

gracias a todas, este finde voy a hacerlo con manzanas porque mi madre dice que los membrillos no los debo cojer hasta octubre

[covaro]

Mi madre los desmoldaba, los tapaba con glass y los subia encima de un armario unos encima de otros ( no es broma..no se porque los ponia ahi...) y estaba perfecto
La verdad es que nos lo iba sacando poco a poco, ja,ja,ja...y en años de mucha manzana tenia dulce hasta primavera

[comoju]

Mi madre los desmoldaba, los tapaba con glass y los subia encima de un armario unos encima de otros ( no es broma..no se porque los ponia ahi...) y estaba perfecto
La verdad es que nos lo iba sacando poco a poco, ja,ja,ja...y en años de mucha manzana tenia dulce hasta primavera

Eso hace mi madre en la despensa, pero pone entre unos y otros, papel de cocina y le dura hasta un año

[covaro]

Tienes toda la razon...es papel de cocina, no plastico

[LUDA]

Mi madre los desmoldaba, los tapaba con glass y los subia encima de un armario unos encima de otros ( no es broma..no se porque los ponia ahi...) y estaba perfecto
La verdad es que nos lo iba sacando poco a poco, ja,ja,ja...y en años de mucha manzana tenia dulce hasta primavera

Me he perdido...
Qué es lo que desmoldaba???