Picadillo enrollado en pastel....:

[IlianaBenitez]

Picadillo enrollado en pastel

Ingredientes:
2 tazas de harina
1/4 taza de azúcar
1 sobre de levadura Royal (15 gr)
1 cdta de sal
1/2 taza de leche
1/3 taza de aceite de girasol
2 tazas de picadillo*


Tamizar la harina con el Royal, sal y azúcar, aparte unir la leche con el aceite y añadirlo de una vez a los ingredientes secos....ligarlo bien y amazar ligeramente, extender la masa con un rodillo hasta hacer un rectángulo, cubrir con el picadillo y enrollar c**o un brazo gitano. Poner el rollo sobre una placa de hornear, pintar con huevo batido y llevar a horno medio precalentado durante 30 min aproximadamente.... servir caliente, cortado en ruedas de 2 cms de espesor. Da para 12 raciones.

*Picadillo
Ingredientes:
? k de carne picada de ternera
1 cebolla
? pimiento verde
2 dientes de ajo
? taza de tomate frito
? taza de agua
? taza de vino blanco
comino, sal y aceite
aceitunas picaditas (opcional)

Ponemos en la sartén un chorrito de aceite y rehogamos la cebolla y el ajo bien picaditos, agregamos el pimiento picadito y el comino, incorporamos la carne y rehogamos bien, añadimos el tomate frito, el vino y las aceitunas picaditas y por último cubrimos con el agua y rectificamos el punto de sal. Lo dejamos cocer hasta que no tenga líquido a fuego medio- bajo.

[Anonymous]

Riquésimo Iliana

[MAJO]

BUA c**o TIENEN QUE ESTAR!!!

[Invitado]

Riquésimo y un cambio para el picadillo!!!

[IlianaBenitez]

Riquésimo Iliana

No te imaginas cuánto!!!!!!! y tiene muy buena pinta en la mesa....

[IlianaBenitez]

BUA c**o TIENEN QUE ESTAR!!!

Muy, muy ricoooooooo!!!!!

[Oscar]

Exelente, y práctica. Soluciona una entrada para 12. Gracias Eliana

Saludos, Oscar.

[IlianaBenitez]

Riquésimo y un cambio para el picadillo!!!

....y además si se le ponen unas pasitas al picadillo.... queda de muerte!!!!

[Lisi]

hoy he estado yo liada con picadillo.
hehecho uans albondigas light de garfiel ( divinas)y unos filetitos rusas para mi churri por la noche.

asi nunca lo he hecho pero está muy bien.

[Invitado]

Riquésimo y un cambio para el picadillo!!!

....y además si se le ponen unas pasitas al picadillo.... queda de muerte!!!!

CLARO!!! ...y unas almendritas peladitas y en filitos!!!

Pero la presentaci?n es lo que me encanta.