MENU SEMANA 26/09 AL 02/10:
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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:21 May 2005 01:00
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- Cocinera/o
- Mensajes:1225
- Registrado:07 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Cantabria
* Lo de los macarrones es para terminarlos que me queda un puñado.
* He estado revisando el libro de monty y lo de las lentejas con chorizo teneis razón. No veo en ningún sitio que ponga que se pueden mezclar con grasas.
* Las natillas las sustituyo por compota de manzana (que es fruta cocida y monty lo permite. No le voy a añadir fructosa)
* He cambiado el arroz del martes por el pastel de verduras del viernes y viceversa.
* La cuajada yo no la considero montypostre ¿por qué crees que lo es?
* Las salchichas que compro son de pavo.
* El flan de huevo normal pero con un poco de fructosa en lugar de azucar.
Lunes
Comida
- Ensalada mixta
- Calamares encebollados
- Queso
Cena
-Macarrones con tomate
- Yogur 0%
Martes
Comida
- Lentejas
- Compota de manzana
Cena
- Pastel de verduras
- Yogur 0%
Miercoles
Comida
- Pure de verduras
- Pechuga de pollo rellena de jamon y queso
- Cuajada
Cena
- Tortilla francesa con guisantes
- Yogur 0%
Jueves
Comida
- Caldo de pollo
- Merluza en salsa verde
- Queso
Cena
- Ensalada con salchichas de pavo
- Yogur 0%
Viernes
Comida
- Ensalada de ahumados
- Filete de ternera
- Queso con membrillo
Cena
- Arroz con verduras
- Yogur 0%
Sabado
Comida
- Menestra de verduras
- Pollo guisado
- Flan
Cena
- Gazpacho
- Kebaab con gambas
- Yogur 0%
Domingo
Comida
- Lasaña de berenjenas
- Algun montypostre
Cena
- Garbanzos con tomate
- Yogur 0%
* He estado revisando el libro de monty y lo de las lentejas con chorizo teneis razón. No veo en ningún sitio que ponga que se pueden mezclar con grasas.
* Las natillas las sustituyo por compota de manzana (que es fruta cocida y monty lo permite. No le voy a añadir fructosa)
* He cambiado el arroz del martes por el pastel de verduras del viernes y viceversa.
* La cuajada yo no la considero montypostre ¿por qué crees que lo es?
* Las salchichas que compro son de pavo.
* El flan de huevo normal pero con un poco de fructosa en lugar de azucar.
Lunes
Comida
- Ensalada mixta
- Calamares encebollados
- Queso
Cena
-Macarrones con tomate
- Yogur 0%
Martes
Comida
- Lentejas
- Compota de manzana
Cena
- Pastel de verduras
- Yogur 0%
Miercoles
Comida
- Pure de verduras
- Pechuga de pollo rellena de jamon y queso
- Cuajada
Cena
- Tortilla francesa con guisantes
- Yogur 0%
Jueves
Comida
- Caldo de pollo
- Merluza en salsa verde
- Queso
Cena
- Ensalada con salchichas de pavo
- Yogur 0%
Viernes
Comida
- Ensalada de ahumados
- Filete de ternera
- Queso con membrillo
Cena
- Arroz con verduras
- Yogur 0%
Sabado
Comida
- Menestra de verduras
- Pollo guisado
- Flan
Cena
- Gazpacho
- Kebaab con gambas
- Yogur 0%
Domingo
Comida
- Lasaña de berenjenas
- Algun montypostre
Cena
- Garbanzos con tomate
- Yogur 0%
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- Cocinera/o
- Mensajes:1225
- Registrado:07 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Cantabria
El kebab es un plato típico de árabe. Se hace con carne, vegetales, un pan especial y se acompaña de varios tipos de salsas.
Yo he hecho una cosa rara pero que tiene toda la pinta, porque se debería hacer con carne de ternera marinada, y nosotr@s no podemos mezclar la masa con la carne.
Lo que he hecho yo es algo parecido a lo que ofertan ahora en telepizza.

Yo he hecho una cosa rara pero que tiene toda la pinta, porque se debería hacer con carne de ternera marinada, y nosotr@s no podemos mezclar la masa con la carne.
Lo que he hecho yo es algo parecido a lo que ofertan ahora en telepizza.

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- Cocinera/o
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- Ubicación:Cantabria
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- Cocinera/o
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Yo soy terrible en la cocina, pero ya había probado los kebab (autenticos) una vez en una cena y el otro día en casa de mi hermana habian llamado a telepizza y se me antoj? uno, pero claro con la dieta ni hablar. Así que pensando me acord? de las tortitas de trigo sarraceno, y ahí esta el resultado.
Si consigo que me funcione la camara de fotos (se me cay? al suelo y no va muy bien) os pongo las fotos cuando los haga.

Si consigo que me funcione la camara de fotos (se me cay? al suelo y no va muy bien) os pongo las fotos cuando los haga.


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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:21 May 2005 01:00
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Te comento lo de los montypostres, pq aun se hacen con ingredientes q podemos comer no es bueno comerlos en exceso, ayer mismo alguien comentaba el tema de la fructosa, de q se nos permitía usarla ocasionalmente pero q había q ir reduci?ndola, mientras q nosotras la utilizamos al por mayor y no deja de ser azúcar.
En el libro q tengo, 2004, vienen recetas de montypostres (flanes, mousse y tartas de chocolate), los mismos postres q comemos nosotros, vaya, y sin embargo monty dice:
"He tratado mucho el tema de la elaboración de estos postres sin gl?cdos malos en mis diferentes libros de recetas, pero su consumo queda más bien reservado a la Fase II de estabilizaci?n.
Durante la fase I, siempre se podrá tomar alguno de vez en cuando (por ejemplo, el domingo) siempre q está seguro de que los glácidos con los q se elabore tengan un IG inferior o igual a 35"
Pos ahí lo llevamos, cada una q lo tome c**o quiera, jejeje.
En el libro q tengo, 2004, vienen recetas de montypostres (flanes, mousse y tartas de chocolate), los mismos postres q comemos nosotros, vaya, y sin embargo monty dice:
"He tratado mucho el tema de la elaboración de estos postres sin gl?cdos malos en mis diferentes libros de recetas, pero su consumo queda más bien reservado a la Fase II de estabilizaci?n.
Durante la fase I, siempre se podrá tomar alguno de vez en cuando (por ejemplo, el domingo) siempre q está seguro de que los glácidos con los q se elabore tengan un IG inferior o igual a 35"
Pos ahí lo llevamos, cada una q lo tome c**o quiera, jejeje.
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- Cocinera/o
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- Registrado:07 Jun 2005 01:00
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La de la fructosa fui yo. Ya he cambiado el menú y he quitado las natillas. El sabado me comeré un yogur en lugar de un flan y para el domingo haré el flan.
Estoy totalmente de acuerdo contigo, pero me he emocionado con mi menú y me he liado a poner postres c**o loca.
Bueno os dejo que me voy a hacer la monticompra de mi montimenu
y luego al perito a que me vean el coche que estoy en disputas con la Citríen.
Estoy totalmente de acuerdo contigo, pero me he emocionado con mi menú y me he liado a poner postres c**o loca.


Bueno os dejo que me voy a hacer la monticompra de mi montimenu



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