Arroz con leche.........:

Toda la Gastronomía a tu alcance
barmijo
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1204
Registrado:09 Abr 2005 01:00
Ubicación: M?xico

Mensaje por barmijo » 26 Sep 2005 05:54

Con lo que me gusta el arroz con leche, mmmmmmm. :up: :up: :up: :up:

Lisi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4951
Registrado:12 Mar 2004 01:00

Mensaje por Lisi » 26 Sep 2005 09:07

IlianaBenitez escribió:
Lisi escribió:mi postre preferido :D

:)

que bonito te ha quedado
Si????, tambiénes el postre favorito de mi hija... además te digo una cosa.... cuando termino de hacerlo c**o una buena cda ( grande) y me la echo en un platillo llano y me encanta comerlo tibio... es una delicia y una costumbre que tengo desde hace aaaaaaaaaaaaaaños... :wink:

buenooo, es que a mi c**o masrecontramas me gusta es tibio.
mi abuela materna que lo hacia de morirse me preparaba aparte una pequeña cazuelita y para que no se me enfriara durante el dia que tardaba en comerme la cazuelita me lo ponia debajo de la nevera que habia c**o una gaveta al lado del motor de la nevera y que mantenia cosas calienticas. La nevera aun la tienen funcionanado...es cosa de museo. Nunca he visto una tan antigua..y los arroces de la gavetica aun estan en mi paladar

IlianaBenitez
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5873
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:Madrid - Espa?a

Mensaje por IlianaBenitez » 26 Sep 2005 10:31

JosefinaGonzález escribió:Con leche condensada nunca lo he hecho, tiene que estar rico.


Siempre lo he hecho c**o mi madre lo unico que he cambiado de la receta es que en lugar de la piel de lımon se la pongo de naranja.
Si queda muy rico y aunque parezca que quede demasiado dulce no es así.... de todas formas antes de echarle el azúcar se puede probar y si hace falta entonces se le pone..... ya sabes cuestión de gustos... :wink: en mi casa este arroz vuela..... y quisieran que lo está haciendo cada semana.... pero para mí es un peligro.... los kilosssssssssss :lol: :lol:

:beso:

IlianaBenitez
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5873
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:Madrid - Espa?a

Re: Arroz con leche.........

Mensaje por IlianaBenitez » 26 Sep 2005 10:34

Mechita escribió:
IlianaBenitez escribió:Arroz con leche cremoso

Ingredientes:
1 vaso de arroz redondo
2 vasos de agua
2 vasos de leche entera
1 vaso de leche condensada
4 cdas de azúcar
1 palito de canela
cáscara de limón
canela en polvo para espolvorear
pizca de sal

Preparación:
En una cacerola, preferiblemente antiadherente, echar el arroz con el agua y la pizca de sal...... dejar así media hora. Llevar a fuego medio, dejando cocer hasta que veamos que el agua se consume casi toda, en ese momento añadimos las leches, azúcar, palito de canela y cáscara de limón, removemos un poquito con cuchara de madera y cuando empiece a hervir, bajamos el calor al mínimo y lo dejamos cociendo durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando con la cuchara de madera.
Servir el arroz con leche, en una dulcera o en pozuelitos individuales, espolvoreado con canela. Dejar a temperatura ambiente.
Imagen

Imagen
Si va esto mi marido....no me habla en un mes!!! es de las cosas que mías le gustan en su vida......y hace un montón de tiempos que no se lo hago.... pobrecito!!! :( :( con lo que se lo merece... :up: Gracias Iliana.....me has hecho recordar que tengo una asignatura pendiente que debo aprobar rápido. :wink:
Venga Mechita.....ya sabes, sorprendelo con esta dulzura y te lo agradecer?.... :wink:

:beso:

Invitado

Mensaje por Invitado » 26 Sep 2005 12:11

Gracias por la receta :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados