A mi ni me gusta ni me deja de gustar

1 pera en almibar
1 cucharadita de azucar moreno
1 cucharadita de mantequila
1 cucharada de nata liquida
1/2 hoja de gelatina grande
cortar la pera en daditos, saltearla al fuego con la mantequilla y el azucar, añadir la nata, gelatina y dejar en friar en nevera, triturar si se desea y servir en copas frias.