Budin -Cake- Tricolor:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
angeles-Argentina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3754
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Budin -Cake- Tricolor

Mensaje por angeles-Argentina » 01 Oct 2005 17:34

La tarta esta vez la hicimos en molde de budin (cake), la hizo mi hija mayor, que cocina bastante pero no cositas dulces, asi que tiene mucho merito para mi :wink:
Receta indicada para un molde de 22 cm de diametro, aunque yo prefiero con tubo central


Tarta Tricolor (Ch Berreteaga)


Manteca (mantequilla) 150 gr
azucar 200 gr
huevos 4
harina leudante 300 gr (o harina comun con 2 cucharaditas de polvo Royal/levadura quimica)
leche a temperatura ambiente 4 cucharadas
esencia de vainilla 1 cucharada
cacao amargo (el mas oscuro) 1 cucharada colmada
colorante rojo unos gotitas (apto consumo)
esencia de frutilla opcional


Batimos la manteca con el azucar , hasta obtener una crema, agregamos los huevos de a 1 por vez, batiendo muy bien, entre uno y otro. Incorporamos la harina tamizada, alternando con la leche. Una vez bien integrado todo, dividimos la preparacion en tres partes; a una parte le agregamos el cacao tamizado, mezclamos bien; a otra parte le agregamos el colorante y la esencia de frutilla, mezclamos.
Por ultimo colocamos en un molde las preparaciones , alternando los colores.(amarillo de vainilla, rosado y de chocolate)
Emparejamos la superficie, podemos espolvorear con azucar molida, .
Cocinamos en Horno Moderado 180º de 35 a 40 minutos, dependiendo del horno.
Dejamos enfriar, desmoldamos

Una preparacion muy sencilla :wink:


La foto no sale bien, porque su movil, se cayo y perdio nitidez la imagen :(


Imagen

Susita
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4903
Registrado:16 Mar 2005 01:00
Contactar:

Mensaje por Susita » 01 Oct 2005 17:45

Angeles..pues si llega a estar mas n?tida la foto...vamos, es que rompo la pantalla para cogerla :lol: :lol:
Cuantas cocineras tienes en casa !!! :o :o que envidia :( mandame una pa la mia :wink:
Enhorabuena :plas: :plas: :plas: y gracias
:beso: :beso:

angeles-Argentina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3754
Registrado:03 Feb 2004 01:00

Mensaje por angeles-Argentina » 01 Oct 2005 17:56

Susita escribió:Angeles..pues si llega a estar mas n?tida la foto...vamos, es que rompo la pantalla para cogerla :lol: :lol:
Cuantas cocineras tienes en casa !!! :o :o que envidia :( mandame una pa la mia :wink:
Enhorabuena :plas: :plas: :plas: y gracias
:beso: :beso:

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Toma tranquila un trozo que hay masssssssss :wink:
Por suerte en casa cada uno aporta algo en la cocina, Vero ya sabemos :up: , Barbara cocina muy bien, pero solo cocina cuando tiene ganas (ventajas de ser soltera) y mi hija mayor se inclina mas por lo salado, mi marido "experto" en asados, en pizzas, bruschetas, sandwiches calientes,tragos... prepara desayunos riquisimosssss y....me olvidaba... tambien hornea los panes :wink: :lol: :lol: :lol:

:beso:
Última edición por angeles-Argentina el 01 Oct 2005 17:59, editado 2 veces en total.

Meri
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13412
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
Contactar:

Mensaje por Meri » 01 Oct 2005 17:58

¿Por Dios que hijas tienes! :o

Buenisimo nena :up:

angeles-Argentina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3754
Registrado:03 Feb 2004 01:00

Mensaje por angeles-Argentina » 01 Oct 2005 18:01

Meri escribió:¿Por Dios que hijas tienes! :o

Buenisimo nena :up:
Viste :wink: !!! mi marido dice que no leiste todo lo que hace el :( :lol: :lol: :lol:

:beso:

Meri
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13412
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
Contactar:

Mensaje por Meri » 01 Oct 2005 18:06

angeles-Argentina escribió:
Meri escribió:¿Por Dios que hijas tienes! :o

Buenisimo nena :up:
Viste :wink: !!! mi marido dice que no leiste todo lo que hace el :( :lol: :lol: :lol:

:beso:
Tu marido tambien hace cosit así :o Pues me lo pido para cuando tú no lo quieras :lol: :lol: :lol: :lol:

argos
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6024
Registrado:07 Jul 2005 01:00
Ubicación:Ja

Mensaje por argos » 01 Oct 2005 18:11

???QUE SUERTE TENER UNA FAMILIA EN LA QUE TODOS COCINAIS???

Y POR LO QUE VEO, ESTUPENDAMENTE :up: :up:

GRACIAS POR TU RECETA ANGELES, MUY RICA :wink:

:beso: :beso: PARA TODOS LOS COCINEROS

sussi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3277
Registrado:02 Feb 2005 01:00

Mensaje por sussi » 01 Oct 2005 18:57

Angeles por lo que vemos y no cuentas tu casa es un restaurante de... por lo menos... cuatro o cinco tenedores. :plas:


:beso:

fragina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4934
Registrado:03 Abr 2004 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por fragina » 01 Oct 2005 18:59

:plas: :plas: :plas: :plas:

Un hurra por las reposteras!!!

:beso: :beso:

Reme
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7266
Registrado:28 May 2005 01:00
Ubicación:M?laga

Re: Budin -Cake- Tricolor

Mensaje por Reme » 01 Oct 2005 19:38

Angeles me encanta todo lo que haces, ésta receta está en mi lista con signo de prioridad.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados